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七大營養(yǎng)素當中第一類是碳水化合物，在經(jīng)常吃到的谷類和薯類當中，為機體提供的淀粉或糖分的成分。 第二類是脂類，比如堅果、肥肉和蛋黃，為機體提供的脂肪酸。 第三類是蛋白質，比如雞蛋、牛奶、大豆，為機體提供著優(yōu)質的蛋白質。 第四類是維生素，比如獼猴桃、蘋果、梨、蔬菜當中，含有非常豐富的維生素。 第五類營養(yǎng)素是礦物質，比如鈣、鐵、鋅、碘。 第六類營養(yǎng)素是經(jīng)常喝到的水，也是非常重要的營養(yǎng)成分。 第七類營養(yǎng)是膳食纖維，對于腸道微生態(tài)的維持非常重要。 所以七大營養(yǎng)素分別指的是碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質、水和膳食纖維。 |
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