?羊肉大家都喜歡吃，它不但味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值也極其豐富。特別是到了冬季人們都特別喜歡吃羊肉涮鍋。

但是我們在進行羊肉涮鍋的時侯，都會遇到一個最大的問題，那就是起了一層白白厚厚的沫子。這是什么原因造成的那？這就是因為在羊肉里面還殘留著一些血液雜質。雖然對人體并沒有什么危害，但是我們看骯臟也會形象食欲。

那么有沒有什么好的解決辦法？

有的，我們有兩種辦法可以輕松的解決！

（一）煮羊肉時放在里面一塊海帶，羊肉的白沫就會全部吸附在海帶上面了。這是因為在海帶里面，含有一種叫”藻盶酸“的物質。而這種物質是專門有效的清楚各種湯里的油膩雜質的。

（二）在煮羊肉時可以放點山奈，山奈也是一種普通的調料物質。放了點山奈羊肉湯不但會消除了白沫，而且還會使肉湯變得更加鮮美可口！你兩種方法都特別好使，下次你吃涮鍋時一試便知！

?鮮肉沒有沫，有沫的是凍肉，一句話完事