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然而10個來潮汕的人，8個半?yún)s是為了吃。
（因為不是本地人，如有不地道的表達(dá)請多包含 ）
一日之際在于晨。對于汕頭人來說，自家樓下的腸粉店便是開啟忙碌一天的絕佳助攻。
晨起找了附近的一家大樹腸粉，當(dāng)?shù)厝嗽诔栽绮头矫姹扔慰瓦€勤勞，小小一家店幾張桌椅坐滿了人，勉強(qiáng)擠進(jìn)去，點個豐盛的大滿貫。
米漿一瓢撒在抽屜盤，白茫茫的蒸汽升騰，老板夫妻兩個配合默契，短短幾分鐘，一盤皮薄餡厚的腸粉閃亮登場。吃過汕頭的腸粉，才發(fā)現(xiàn)自己被魔都的腸粉外賣騙了多少年。薄到透明的皮包裹著鮮香彈牙的蝦與肉，組合成一種香醇而又滋潤的滿足感。從口腔到腸胃，整個人都會有一種，被營養(yǎng)澆灌了的感覺。還路過了風(fēng)頭正勁的小吳腸粉，長長的隊伍十分扎眼。有時在想，無論何等珍饈美饌，排隊時間把人期待值拉那么高，吃到的一瞬間恐怕都自動減了20分。蠔烙店就依靠攝人心魄的豬油香與噼里啪啦的油炸聲招攬生意。鴨蛋煎的厚實脆底烘托出生蠔的鮮美，只有趁熱，你才能享受這轉(zhuǎn)瞬即逝的美妙滋味。蠔烙的官配炒糕粿也必須來上一份，蒜粒雞蛋與青菜增加了味覺的情趣，而旁邊的白糖更給予滑嫩的糕粿一份刺激的體驗，每一口都是甜與咸的針鋒對決。一千個人眼里有一千個哈姆雷特，那么一千個汕頭人心里也有一千家好食的牛肉火鍋。反正無論去哪家，總會有人罵；也是無論去哪家，幾乎都不會失望。精于飲食的潮汕人將解牛做成了一門藝術(shù)，根據(jù)肉的紋理與厚度細(xì)分成幾十個精要部位，這也成全了潮汕牛肉火鍋大道至簡、內(nèi)有乾坤的獨(dú)特風(fēng)味。具體口感已經(jīng)不用多家敘述，三起三落間，只需用牙齒與舌尖去細(xì)細(xì)感受，這細(xì)膩彈嫩的滋味。
牛肉火鍋點完菜記得順便外賣潮茶。肉吃三分飽，半杯鴨屎香下肚，清爽解膩，還能再戰(zhàn)。有人說潮茶是汕頭的“茶顏”，而這種說法明顯是對潮汕茶文化的輕視。畢竟潮汕人，是能在跑馬拉松比賽的間隙停下來喝杯茶再跑的民族（玩笑話，莫介意）。相較于茶顏，潮茶少了些時尚與浮華，又多了分考究和實在。類似的茶品，潮茶會更清淡與耐喝。杯子上寫著“新潮式“，杯子里頭卻默默守護(hù)著舊風(fēng)潮。要說人間煙火氣，那無疑是夜夜夜夜夜夜。而夜粥店，則是汕頭人間煙火氣的典型代表。潮汕人鬼斧神工，一碗白粥都能被演繹得出神入化。在汕頭吃宵夜只需在長平路逛一逛，總能找到刺得你味覺神經(jīng)猛然清醒的味道。 食夜粥，拼的是手速，想吃就什么直接下手。店里的阿叔阿姨小妹小哥，仿佛各個腳踩風(fēng)火輪，記菜傳菜身懷十八般絕技，和你多聊一句都是少單生意。每一家都對海鮮有著自己秘傳的調(diào)味秘方。咸魚、鵝腸、咸肉米、雜咸、雨飯、鹵拼....讓一碗普普通通的滾燙白粥瞬間升騰成人間美味。
△尤其難忘的是這道腌蝦姑，作為海邊人民，美味君也被它新鮮嫩滑的口感驚艷了！氣氛，會讓人快速釋放坦誠。于是夜，就在風(fēng)風(fēng)火火的翻桌搶桌與靜謐星空下的食粥聊天中，緩慢而又快速地流過了。吃完夜粥，別忘記找一家路邊小店買份甘草水果——潮汕人可離不開它。老板往往好熱情，每樣都推薦你嘗試下，建議可以選擇幾樣自己喜歡的搭配比較新奇的，入股不虧！各類新鮮水果澆上甘草汁，這種類似中藥般奇異的口味，一旦上癮，便愛之入骨！
然而提個醒，美味君號稱舌頭刀槍不入的同事，也敗給了甘草油柑。甲之蜜糖、乙之砒霜，但勇敢嘗試，永遠(yuǎn)是對待食物頂寶貴的品質(zhì)。還有汕頭人從小喝到大的果汁冰也可以在一些甘草水果店買到哦～所以不必一味追求網(wǎng)紅店。原汁原味的果香，沙沙甜甜的口感，這大概是戀愛的味道吧～
“汕頭，你去過了嗎？”
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