對(duì)于新式茶飲公司，淡定的表面背后是一顆不安分的心。
一直對(duì)上市不予置評(píng)的奈雪の茶，在除夕夜放的不是煙花，是炸彈。
2月11號(hào)晚間，港交所披露，奈雪的茶向港交所主板遞交上市申請(qǐng)。摩根大通、招銀國(guó)際、華泰國(guó)際將為奈雪的茶聯(lián)席保薦人。
茶飲的資本緣，奈雪的IPO
2015年成立的新品牌公司奈雪の茶，最初只是彭心、趙林夫婦共同經(jīng)營(yíng)的“夫妻店”生意，然而英雄不問出處，奈雪の茶雖然當(dāng)時(shí)只處于僅次于喜茶的新式茶飲二把交椅，卻經(jīng)過不到5年多的時(shí)間，累計(jì)完成多輪融資，在資本的加持下，奈雪の茶快速擴(kuò)張，穩(wěn)步前進(jìn)，在經(jīng)歷了2020年的線下實(shí)體店寒冬之后，抓住了2020年最后的尾巴，選擇在2021年除夕夜沖刺IPO,可謂實(shí)“鼠”不易，“牛”轉(zhuǎn)乾坤。
奈雪の茶融資歷程
| 年份 | 金額 | 輪次 | 投資方 |
| 2021 | 1億美金 | C輪 | PAG太盟投資
云鋒基金 |
| 2020 | 近億美元 | B輪 | 深創(chuàng)投 |
| 2018 | 數(shù)億人民幣 | A+輪 | 天圖投資 |
| 2017 | 1億人民幣 | A輪 | 天圖投資 |
| 2017 | 未披露 | 天使輪 | 天圖投資 |
數(shù)據(jù)來源：天眼查 制圖：零售圈
據(jù)彭博社消息，今年年初的C輪融資后，奈雪的茶估值接近20億美元(約130億人民幣)。與奈雪の茶能夠一起在資本舞臺(tái)同臺(tái)共戲的喜茶，則有著相同的資本緣，受到各大資本天團(tuán)的青睞。其經(jīng)歷的4輪融資，累計(jì)獲得融資超過約5億元人民幣，投資后估值達(dá)到了160億元。而投資方則有美團(tuán)旗下龍珠資本，高瓴資本、紅杉資本、IDG資本等資本巨頭。
過去的2020年也成為茶飲品牌最受資本青睞的一年，據(jù)公開資料顯示，茶飲品牌一共有18起融資發(fā)生在2020年，披露總金額達(dá)17.43億元人民幣，同比增長(zhǎng)約700％，可見新式茶飲的火爆程度。
傳統(tǒng)食品飲料品牌商娃哈哈、海底撈等都開始進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)，一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)正在打響。
營(yíng)收、盈利、毛利率、門店數(shù)
喜憂參半，未來可期
奈雪全國(guó)門店分布圖
根據(jù)招股說明書，奈雪的茶從營(yíng)收、盈利、毛利率、門店數(shù)等方面表現(xiàn)不一，總體來說，穩(wěn)重有升，但由于總體連年虧損，2018年，2019年和2020年前三季度（近三年）累計(jì)虧損超過1個(gè)億，年?duì)I收超過20億，總體可以說，喜憂參半，可以期盼。
奈雪の茶近3年業(yè)績(jī)一覽
| # | 2018 | 2019 | 2020 |
| 營(yíng)收 | 10.87億 | 25.02億 | 21.15億 |
| 盈利 | -0.697億 | -0.397億 | -0.275億 |
| 利潤(rùn)率 | 24.9% | 25.3% | 12.9% |
| 門店數(shù) | 155家 | 327家 | 422家 |
| 訂單量 | 2120萬 | 5320萬 | 4590萬 |
數(shù)據(jù)來源：招股說明書 制表：零售圈
營(yíng)收：奈雪的茶2018年?duì)I收為10.87億元， 2019年為25.02億元，2020年前三季度營(yíng)收為21.15億元。
盈利：2018年凈虧損為6970萬元、2019年凈虧損為3970萬元，2020年前三季度凈虧損2750萬元。近三年累計(jì)虧損超過1個(gè)億，這可能是這份招股說明書最“難看”的地方。
利潤(rùn)率：2018年利潤(rùn)率為24.9%，2019年利潤(rùn)率為25.3%，2020年前9個(gè)月單店利潤(rùn)率為12.6%。
門店數(shù)：截至2017年、2018年、2019年及2020年前三季度，奈雪的茶門店數(shù)量為44家、155家、327家和422家。截至2021年2月5日，門店總數(shù)增至507家。
訂單量：2018年、2019年及2020年前三季度對(duì)應(yīng)年份客戶訂單量分別為2120萬、5320萬、4590萬。
雖然奈雪在招股說明書中的數(shù)據(jù)，特別盈利能力讓人感到有點(diǎn)小失望，但對(duì)于一個(gè)新零售公司，或許潛在增長(zhǎng)力依然是資本市場(chǎng)看中的地方，所以本次上市，或許給奈雪更多的能量。
奈雪的茶還表示，計(jì)劃于2021年及2022年主要在一線城市及新一線城市分別開設(shè)約300間及350間奈雪的茶茶飲店，其中約70%將規(guī)劃為奈雪PRO茶飲店。
茶飲賽道，從來不缺品牌，不缺創(chuàng)意，不缺資本，新一代消費(fèi)者也成為這個(gè)產(chǎn)業(yè)的忠實(shí)推動(dòng)者。
在新式茶飲賽道，與奈雪一直作為業(yè)界兩大競(jìng)爭(zhēng)最激烈的品牌的喜茶，也早已磨刀霍霍向資本。蜜雪冰城，COCO，一點(diǎn)茶等也爭(zhēng)先恐后，加速布局。就連火及長(zhǎng)沙的茶顏悅色，本無出城意，也于去年走出了長(zhǎng)沙，布局武漢，開啟了第一次省外拓展。
不僅于此，食品飲料界的大佬娃哈哈，也開始布局茶飲店，在全國(guó)各地跑馬圈地，加速布局，大有七雄爭(zhēng)霸之勢(shì)。海底撈也開始入局這個(gè)本來就已經(jīng)很擁擠的賽道，然而不論是娃哈哈還是海底撈，或都有各自的優(yōu)勢(shì)，娃哈哈在于自有品牌優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)點(diǎn)終端優(yōu)勢(shì)，或許更多的是帶有轉(zhuǎn)型的意味。而海底撈則屬于“火鍋+”的嘗試，可以試想，吃著火鍋，喝著茶的感覺嗎？
《2020新式茶飲白皮書》顯示，2020年中國(guó)茶飲市場(chǎng)的總規(guī)模為4420億元。其中，新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將超過1000億元，預(yù)計(jì)到2021年會(huì)突破1100億。
奈雪沖刺新式茶飲第一股，對(duì)于喜茶，或許這是挑戰(zhàn)，或許有更新的打算。
但大年三十沖擊IPO,著急的可不止是奈雪。
