1.柚子：保護血管 美容減肥

柚子中富含果膠，有利于降低低密度脂蛋白膽固醇，維生素C含量也很豐富，可以降低血液中的膽固醇，還含有類黃酮物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)血脂。

而且，柚子皮不僅可以放在冰箱、鞋柜里吸附異味，其中的白瓤還可以入菜吃。具有理氣化痰、解郁、清腸排毒、健脾消食等功效。

但要注意：

柚子性寒，不宜多吃，每天吃幾瓣即可。

柚子不能和他汀類降脂藥同服，會提高血藥濃度，有可能引起不良反應(yīng)。

2.山楂：消食、降血脂

山楂可生吃或作果脯果糕，干制后還可入藥。

1、健胃消食

山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用。

2、活血化瘀

《食鑒本草》記載：'山楂化血塊，氣塊，活血。'山楂有活血化瘀的作用。有助于預(yù)防動脈粥樣硬化，保護心腦血管。

3、抗氧化

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂千萬別吃錯了：

山楂的做法不同，功效也不同。炒山楂才有消食的作用，而生山楂更多地是活血、降脂的作用。

4.山楂黃芪飲：活氣血的功效翻倍

準(zhǔn)備：黃芪20克，山楂10克。

用冷開水沖洗后，放入保溫杯用沸水400毫升沖泡，半小時后即可飲用。服完可再加沸水，共可沖泡兩次。

一般人群皆可常服，尤其適合氣虛型心臟病、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病患者。

3.蘋果：全方位的健康水果

最常見的蘋果也是冬季的應(yīng)季水果，它被稱為“全科醫(yī)生”，富含花青素、多酚、黃酮類物質(zhì)等抗氧化劑，對保護血管、預(yù)防癌癥都有幫助。

蘋果的膳食纖維含量也很豐富，有助于刺激腸道蠕動，預(yù)防便秘。

冬天天氣冷，可以把蘋果煮熟吃，雖然會損失一部分維生素，但其他營養(yǎng)素還會被保留，做熟后纖維軟化，不容易刺激腸胃。