毛肚控們注意

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這家毛肚火鍋專(zhuān)家

專(zhuān)做教科書(shū)級(jí)「全毛肚宴」

一次吃遍6種毛肚！

現(xiàn)在 3.9折開(kāi)涮！

1………毛肚中的“肉人參”【小牛鮮毛肚】

2……48小時(shí)內(nèi)屠場(chǎng)直送的【屠場(chǎng)毛肚】

3…………賣(mài)了1900萬(wàn)盤(pán)的【脆毛肚】

……

分產(chǎn)地 丨講品種 丨拼口感

“沒(méi)想到！吃毛肚有這么多講究”

說(shuō)到“九鼎軒”，毛肚控都要顫抖了！靠「全毛肚宴」火出圈，來(lái)這里一次就可以吃到6種鮮毛肚！

|| 吃毛肚也像西餐一樣講究 ||

從重慶碼頭到地球另一端的新西蘭牧場(chǎng)，吃毛肚都能像吃西餐一樣、從產(chǎn)地就開(kāi)始講究，用顏色來(lái)判斷口感的韌度，從頭到尾透露著：做毛肚，專(zhuān)業(yè)！

每一片脆毛肚都有來(lái)頭，撈水、切片、稱(chēng)重、擺盤(pán)…步驟井井有條，才能出一盤(pán)好毛肚！

|| 連毛肚都有專(zhuān)門(mén)展示柜 ||

只有新開(kāi)的世茂店才有的毛肚展示柜，新鮮看得到~據(jù)說(shuō)不同的毛肚，脆度口感也不同，還能看顏色區(qū)別，越粉越嫩，越黑越有嚼勁。

趕緊從嫩度、脆度、韌度三維度全方位測(cè)評(píng)一波，六種毛肚六種脆，每一片都有不一樣的口感~

江湖名“肉人參”，一次吃出4種口感

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長(zhǎng)得就與眾不用，白白嫩嫩的，只用養(yǎng)足180天的牛犢子的毛肚，因?yàn)樗亩沁€沒(méi)長(zhǎng)全，金錢(qián)肚、千層肚、牛百葉、毛肚堆疊在一起，一片涮四肚！

披著紅湯出鍋，滿(mǎn)滿(mǎn)都是軟糯膠質(zhì)的柔嫩，再咬一口，底下的金錢(qián)肚又爽脆十足，口感層次分明。

據(jù)說(shuō)配海鮮辣醬油是一絕，毛肚的鮮味被完全逼出~

48小時(shí)內(nèi)屠場(chǎng)直送

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一片鮮毛肚，是重慶人不會(huì)放手的“火鍋情結(jié)”，吃火鍋什么都可以沒(méi)有，就是不能不燙鮮毛肚！

拿黃牛水牛毛肚切片，48小時(shí)內(nèi)屠場(chǎng)直送，新鮮到還能看到粉嫩的血色紋路，倒刺還根根挺立。

在紅湯里涮個(gè)9秒就能撈起，微微發(fā)卷還散發(fā)著熱氣，飽滿(mǎn)的肚壁送進(jìn)口里還彈牙，摩挲著舌尖欲罷不能！

800m高原黃金肚

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散養(yǎng)在海拔800m的高原耗牛，吃的是高原有機(jī)草、喝的是綠色生態(tài)水，怪不得這款耗牛毛肚如此鮮嫩多汁~

毛刺十分飽滿(mǎn)挺立，鍋里走一圈都不倒。充分吸收辣鍋精華，吃進(jìn)嘴里還biu汁，熱浪席卷喉間。

新西蘭的“國(guó)寶”

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吃慣了四川、重慶毛肚，“洋毛肚”可是沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾次。毛肚都能是安格斯級(jí)，從莫斯沃斯牧場(chǎng)空運(yùn)入店。

臉最“黑”，脾氣也臭，韌勁十足，爽脆有嚼勁，涮多久都不會(huì)干，搭配五香辣醬吃，牛鮮味都被吊起。

12年的點(diǎn)單王就是它！

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整整12年的點(diǎn)單王，狂賣(mài)1900w份，用白煮工藝保留爽脆口感，和別店的都不一樣。吃起來(lái)脆嫩還彈牙。

靠運(yùn)氣才能吃到的“毛肚刺身”

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產(chǎn)量少到靠運(yùn)氣才能吃到的血毛肚，用的是毛肚最鮮嫩的部位，48小時(shí)內(nèi)必上桌。自帶獨(dú)特鮮香，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撕，黑黑粉粉的看著新鮮。

不僅6種牛肚吃到爽，火鍋涮菜也玩新花樣，現(xiàn)在新店開(kāi)業(yè)狂打3.9折！40+元就能點(diǎn)滿(mǎn)一桌撐到扶墻出！

|| 涮多久都不老的牛仔骨 ||

被秘制腌料360°浸染的牛仔骨，肉質(zhì)超嫩，在鍋里涮一涮，辣味把牛肉特有的濃醇香味都激發(fā)出來(lái)。

|| 像嗦面一樣吃鵝腸 ||

吃火鍋怎能少得了鵝腸？彈嫩爽滑，一不小心就要從筷子上溜走。走兩下立刻撈起，嫩到在齒間游走，完全不覺(jué)得柴。

|| 果凍般Q彈的鮮鴨血 ||

紅潤(rùn)剔透的鮮鴨血像果凍一樣bling bling泛著光澤。一股腦下鍋辣湯濺起，湯汁“滋啦滋啦”滌蕩在滾燙鍋沿，越煮越嫩，越吃越想！

|| 幾十種涮菜，人均40+ ||

貢菜丸子、肥牛肥羊卷、麻辣牛肉…幾十種涮菜，人均40+元都能吃到，還有冰粉、烏梅汁這些甜品解辣，太貼心了~

|| “橘子”竟然是牛油！||

牛油竟然做成橘子的樣子，簡(jiǎn)直栩栩如生！紋理色澤都是惟妙惟肖，想吃多辣就丟多少進(jìn)鍋里~

進(jìn)去就是溫馨悠遠(yuǎn)的暖黃色燈，照耀著沉穩(wěn)的灰面墻壁，一股大氣的古風(fēng)撲面而來(lái)。

墻上還雕刻著云卷花紋，古琴琵琶鑲嵌其中，忽明忽暗的宮燈高高掛起…處處都有小心機(jī)，在這邊吃火鍋仿佛就穿越到了古國(guó)宮廷…

新店開(kāi)業(yè)，超大福利！

世茂店、南豐城店

1月23日 3.9折

1月24日、1月25日 5.9折

1月26日、1月27日 6.9折

*鍋底、酒水飲料、調(diào)料除外哦~

地址拿去！

店名：九鼎軒脆毛肚火鍋

人均：115元（打折前）

世茂店（新店開(kāi)業(yè)，1月23日3.9折?。?/strong>

地址：南京東路829號(hào)裙房7層508號(hào)

電話(huà)：17192565888

南豐城店（新店開(kāi)業(yè)，1月23日3.9折?。?/strong>

地址：遵義路150號(hào)虹橋南豐城北區(qū)5樓

電話(huà)：021-52760286

浦江萬(wàn)達(dá)店（新店開(kāi)業(yè)，2月5日4.9折?。?/strong>

地址：魯南路與永寨路交口浦江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)4樓4057-4058

電話(huà)：18751899203

其他門(mén)店請(qǐng)上下滑動(dòng)地址欄查看

南京東路店

地址：浙江中路399號(hào)一樓春申江大廈對(duì)面

電話(huà)：021-63150897

淮海中路店

地址：淮海中路988號(hào)黃金世界5樓

電話(huà)：021-56773177

虹梅路店

地址：虹梅路3279號(hào)

電話(huà)：021-54333057

打浦路店

地址：打浦路78號(hào)

電話(huà)：021-33311273

五角場(chǎng)店

地址：邯鄲路600號(hào)萬(wàn)達(dá)A座第一食品三樓

電話(huà)：021-65106566

漕寶路店

地址：漕寶路33號(hào)徐匯日月光中心D座B1-19號(hào)

電話(huà)：021-34197886 17521088287

三鋼里店

地址：上南路1158號(hào)-2

電話(huà)：021-68406577

龍州路店

地址：徐匯區(qū)龍州路995號(hào)梅隴購(gòu)物中心四樓

電話(huà)：021-31029221

周浦永樂(lè)店

地址：上南路6717號(hào)4樓8C

電話(huà)：13952721986

顓橋萬(wàn)達(dá)店

地址：都市路顓橋萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)4樓

電話(huà)：021-52272009

龍之夢(mèng)店

地址：長(zhǎng)寧路1018號(hào)7層7202B商鋪

電話(huà)：021-62456127

世博源店

地址：世博大道1368號(hào)世博源三區(qū)L2層208B室

電話(huà)：021-61620639

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