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日常生活中，煮粥、熬銀耳湯、桃膠等，經(jīng)常會(huì)加一些百合，這些百合是干的，一片一片的，知道百合干有很高的藥用價(jià)值，其中藥功效表現(xiàn)為：解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等，所以經(jīng)常會(huì)用到它。 
一直將它歸類于中藥，沒想過它與百合花有什么關(guān)系，長(zhǎng)得怎樣，又是怎么變成百合干的。直到好友vivo給我詳細(xì)介紹他們那里的特產(chǎn)新鮮百合，才讓我把它弄了個(gè)清楚明白。 百合的藥用價(jià)值在日常生活中覺得是天經(jīng)地義的，也從未想過它能夠生吃，其味道還像新鮮蓮藕似的，脆甜中有股清香味。新鮮百合是來自于根莖部位，類似于大蒜似的，一片兒一片兒的。而在武漢能夠經(jīng)?？吹降闹皇前俸匣ê桶俸细桑俸匣ㄊ枪┯^賞的，它們兩者的區(qū)別來自的部位不同。 
百合花非常漂亮，擺放在家里有著活躍氣氛調(diào)節(jié)情調(diào)的作用。食用的百合有著不錯(cuò)的安神效果，而且對(duì)于皮膚也有一定的滋養(yǎng)作用。但不是所有的百合根莖都能用來食用，畢竟品種不同，作用不一樣。百合產(chǎn)自高原地帶，武漢是見不到新鮮能夠食用的百合的，當(dāng)然如今網(wǎng)購(gòu)發(fā)達(dá)，只有想不到?jīng)]有買不到的，但一個(gè)武漢人沒有食用這個(gè)的概念，就很難知道鮮百合根莖部位可以生吃，只是認(rèn)為它與水仙、郁金香等的根莖一樣，不會(huì)聯(lián)想到食用。甘肅是出產(chǎn)百合的地方，其中最為有名的要數(shù)蘭州百合。感謝蘭州的vivo郵寄過來的鮮百合，讓我認(rèn)識(shí)了這個(gè)既熟悉，又陌生的物種，并第一次品嘗到這一來自蘭州的特產(chǎn)。再次感謝這位來自蘭州，真誠(chéng)而又熱心的世界語(yǔ)好友！
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