炎熱的夏天，上街的溫度已經(jīng)達到攝氏40c度。河南的確切的說上街的荊芥蒜汁面條最開胃，爽口。

    全麥面，和面。軟面餃子硬面條。面條的面要和的硬一些。

      搗蒜汁，石頭蒜臼的沉重感搗出的蒜汁漿液粘稠，細滑。放上醋，少許生抽，香油。

        番茄炒雞蛋，黃瓜切成絲。荊芥洗干凈。

     搟面條，搟的面條更好吃。我喜歡搟的厚一些，切的細一些。像圓棍面。面條出鍋，一勺雞蛋番茄，黃瓜絲，荊芥，澆上蒜汁......有黃、有白、有紅、有綠......帶點酸，甜，蒜香，荊芥特有的味道......

    吃面的時候，發(fā)出吸溜吸溜的聲音。好一派北國風光，心里好涼快，炎熱的夏天，最美味的食物，就是蒜汁、雞蛋、荊棘面條了。

據(jù)說日本人也有吃面的時候，發(fā)出吸溜吸溜的聲音，才算是真的好吃，尤其是做面條的人看到了是最好興的事情，看來喜歡美食，喜歡那種情景，是不分國界的。

旅行去的地方多了，發(fā)現(xiàn)面條這種食物在中國是最受歡迎的，吃一碗面真的是舒服，世界各地也喜歡苗條，比如著名的意大利面，榆樹面也很筋道。