話說(shuō)咱門(mén)頭溝有一家羊主題的餐廳~~

開(kāi)業(yè)7年來(lái)一直堅(jiān)持采購(gòu)最好的原料，以最實(shí)惠的價(jià)格和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)贏得了食客們的一致好評(píng)！

小編想，能在一個(gè)地方把一家餐館經(jīng)營(yíng)7、8年，還每天生意火爆，一定有它的過(guò)人之處！

這就帶大家去品鑒品鑒，如何用羊做出各種美食！

1

~~首先

15種燒烤

提到羊，最先想到的就是烤羊肉串了！

店家推出的9毛一串雖然外形不夠大，但肉塊還是不小，漢子們擼一串剛好滿滿一大口！

老板！才9毛一串嗎？先給我來(lái)100串！不管三七二十一，吃到嘴里就是帶勁兒！過(guò)足癮先！

在新疆的戈壁沙灘中有一種常見(jiàn)的灌木~~紅柳，用紅柳枝來(lái)穿烤肉不知是何人的發(fā)明，比小胳膊還長(zhǎng)的紅柳大串，足足串上近半斤羊肉！18元一串！

經(jīng)過(guò)木炭的燒烤，金黃色的汁一點(diǎn)一點(diǎn)都滲了出來(lái)......

來(lái)不及吹涼就咬下了一塊，肉的香以及辣椒面孜然粉的香混合紅柳枝獨(dú)特的清香，一口下肚，真是讓人回味無(wú)窮。

再瞧這一排排的小羊腿！

18元一只！

羊腿內(nèi)多余的油脂被烘烤殆盡，羊腿表面也漸漸變色繃皮兒，直到通體金黃，空氣中彌漫著焦香味。

撲面而來(lái)的肉香讓人把持不住~~吃這個(gè)可不能矜持，一人一根攥著啃吧！

這道烤羊脖就最對(duì)你口味了！

78元一根！

每根2斤多的大羊脖子經(jīng)秘料4小時(shí)醬制，上桌前再經(jīng)炭火細(xì)心烤制，外表色澤金黃，由于羊肉足夠肥美，一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得干！

羊的部位是越說(shuō)越大了，索性直接來(lái)一只烤全羊嘗嘗吧！這么大一只羊，目測(cè)得有20多斤，798元一只！夠8-10個(gè)人吃了！

     出爐前在鋪上一層特制小料，精心的腌、烤使得全羊外皮焦脆，任何一個(gè)部位都很入味...

2

~~再來(lái)

18種火鍋

坐在座位上，老遠(yuǎn)就聞到了誘人的香味。別看是一鍋普普通通的羊蝎子，用料絕不馬虎！圈定錫林格勒草原牧場(chǎng)6-7個(gè)月大的羔羊蝎子為主要食材，配以老湯精心調(diào)制...

蝎子鍋、脖子鍋、排骨鍋、羊尾鍋…….

3

~~繼續(xù)

45種涮品

你還可以涮羊肉，還有各種蔬菜涮品琳瑯滿目，喜歡哪種就招呼上，想雨露均沾就來(lái)個(gè)拼盤(pán)，林林總總加起來(lái)有45種涮品供你選擇！

4

~~還有

23種涼菜

23種下酒小涼菜！

豆腐絲、大拌菜、花生、木耳、心里美…….

都說(shuō)咱門(mén)頭溝有山有水有河流還有二鍋頭。

別的酒咱也不招待，56度二鍋頭不用提我，一毛錢(qián)不要自己去打免費(fèi)喝...

5

~~租后

10種主食

推杯換盞間也是時(shí)候來(lái)點(diǎn)兒主食墊墊肚子了，燒餅、疙瘩湯、面片、蔥花餅…….10種主食可以換著花樣的吃！

好這口兒的見(jiàn)到了絕對(duì)挪不開(kāi)步！金黃金黃的炸窩窩頭抹上臭香臭香的臭豆腐~~無(wú)論是口感還是味道都相當(dāng)?shù)慕o力！

店里還新添了羊湯，店主說(shuō)當(dāng)天的湯當(dāng)天賣掉，絕對(duì)不會(huì)過(guò)夜，每天喝到的都是最新的原湯。

湯里肉也足量，喝的很過(guò)癮。口感醇厚回味香濃，桌子上有調(diào)料罐，可以根據(jù)自己口味添加。

說(shuō)了這么多好吃的，

9毛的羊肉串、18元倍兒好吃的小羊腿、

18元的紅柳大串、798元吃烤全羊，

白酒還免費(fèi)喝！

一定要親自去品嘗品嘗才好！

文：雜談思琪

圖：雜談一奎

美工：雜談老貓