我們都知道要少吃鹽，因為鹽一旦攝入過多，不利于身體健康。

根據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》中的建議：

0-1歲寶寶，不吃含鹽的食物。

1-2歲寶寶，每天食用不超過1克鹽。

2-3歲孩子，每天食用不超過2克鹽。

4-5歲孩子，每天食用不超過3克鹽。

成人每天食用不超過6克鹽。

雖然“限鹽”在我國多少有些深入人心了，但實際上的效果卻不盡人意。少放鹽就能少吃鹽了嗎？并沒有。因為大部分家長能做到在炒菜做飯時少放鹽，但是卻忽略了有些食品中暗含的“隱形鹽”。

什么是“隱形鹽”？

隱形鹽，就是除了我們?nèi)庋劭梢娔芗舆M飯菜中的鹽以外，一不留神就有可能被攝入到身體里的鹽。

很多食物中都含有鈉元素，鹽和鈉元素是什么關(guān)系？食鹽的化學(xué)成分是氯化鈉，“限鹽”其實也是在限制鈉離子的攝入，不單單只是炒菜少放鹽那么簡單。這些鈉離子，就是我們看不見的“隱形鹽”。與食鹽一樣，一旦食用過多，就會影響到孩子身體健康。

哪些生活中常見的食物有隱形鹽？

我們平時購買食品時，要看一眼營養(yǎng)成分表，上面標注的“鈉”含量即為鹽的含量。

如何計算含鹽量？ 記住一個公式：含鹽量=鈉（g）x2.54

比如這包40克零食的含鹽量就是1.92克，吃上3包，再正常吃飯，絕對要超過建議的每日6克鹽。

哪些生活中常見的食物含有隱形鹽？

1、調(diào)味品類

例如：花生醬、醬油、番茄醬、雞精

這些調(diào)味品雖然名字中沒有“鹽”字，但都含有鈉。大家可以看看番茄醬背后的營養(yǎng)成分表鈉的含量，它的含鹽量已超過50%。所以說，口感酸甜并不代表沒有鹽。

我們再看一款雞精。5g雞精鈉含量就有1000mg。

試想一下炒菜時加完鹽再加雞精，那孩子一天的鹽攝入量，妥妥爆表。

家長在給孩子炒菜時，盡量少放調(diào)味品，如果放了調(diào)味品，就要相應(yīng)地減少放鹽。

2、零食類

例如：話梅、果凍

話梅也是含鹽量大戶，一包100克的話梅，含鈉2512毫克，換算成鹽就是6.38克！吃一包話梅一天的鹽分就超標了。

下次再去超市不妨留心看看果凍的營養(yǎng)成分表，100g果凍中含有50mg鈉，也是高鹽食物。

3、加工類食品

例如：火腿、香腸、午餐肉

這些食物在加工過程中會加入大量的鹽來防腐，所以含鹽量非常地高。如果想吃肉，還是建議買新鮮的肉，自己拿回來加工。

生活中含有“隱形鹽”的食物還有很多，我們在給孩子挑選的時候要多留個心眼，看看食品包裝上的營養(yǎng)成分表。商品名稱會迷惑你，但是它卻不會。為了孩子的健康，少給他們吃點鹽吧。