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酒，是個好東西，已成為現(xiàn)代人的生活消遣之一。慰不慰風(fēng)塵暫且不說，冬可御寒回溫，夏亦能清爽解憂，也難怪只有醬香不將就，相信嗎？ 醬香酒很講究，口感是：酸、甜、苦、辣、澀。從中醫(yī)學(xué)的理論上說，酸是開胃，甜是潤腸，苦是養(yǎng)肝，辣是活血，澀是保腸道，所以適量喝醬香酒會有養(yǎng)肝養(yǎng)身的大作用呢！  醬香酒的酸度高，是其他酒的3到5倍，而且以乙酸和乳酸為主。西醫(yī)也認為，食酸是有利于健康的。另外，佛教和道教也很重視酸的養(yǎng)生功能。  所以，今天釀子先來介紹2019年十大醬香酒排行榜中的前五名特點吧，建議收藏。
1.茅臺 茅臺酒產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，地理環(huán)境獨特，有著先天的釀酒優(yōu)勢，茅臺酒采用三高的生產(chǎn)工藝，高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾，最后生產(chǎn)出經(jīng)典又具有完美風(fēng)格的典型醬香酒，具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、回香持久的特點。  2.郎酒 郎酒產(chǎn)自赤水河畔二郎鎮(zhèn)，一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌。郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國。在釀制過程中，雖然是按茅臺酒的工藝，但其味道又不同于茅臺酒的醬香，香氣較于茅臺酒更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。  3.習(xí)酒 全名習(xí)水大曲酒，產(chǎn)自貴州省習(xí)水縣，選擇當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，經(jīng)過八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺酒的風(fēng)味。醬香習(xí)酒，越陳越香，酒的品質(zhì)也會隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，所以喝酒時感覺不到辣喉，醇和回甜。  4.國臺 國臺酒也是產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，遵循傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，選擇當?shù)嘏锤吡?，采用赤水河的洞泉水，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏等復(fù)雜工藝，至少五年才能出一瓶好酒。  5.回沙酒 全名金沙回沙酒，產(chǎn)自貴州省金沙縣，是當?shù)刂禺a(chǎn)。同樣采用茅臺酒的生產(chǎn)工藝，兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒?；厣尘瓶梢哉f在貴州除了茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲存后精心勾兌包裝才能上市，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的獨特風(fēng)味。  當然，酒也讓我們懂得了其自身的獨特魅力，無論年齡幾何，擁有一顆年輕的心才是最緊要。在精神世界獨立充沛的前提下，依然要永遠滿懷憧憬，永遠珍愛健康呀。希望所有的朋友喝酒都只為開懷助興，借酒消愁什么的全部都走開吧！ 另外，今天的釀子特意為你們準備了適合多種酒會場合的單品，顏高價美隨意選，快去看看吧！ |
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