吃素就是護(hù)生，能得健康長(zhǎng)壽報(bào)，能滋養(yǎng)自己的慈悲心！

每日一素，讓吃素變成享受，吃出美麗健康，快點(diǎn)許愿吃素吧!

溫馨提醒：凈素里不要放五辛（蔥、蒜、大蒜、韭菜、洋蔥）

補(bǔ)氣補(bǔ)血食物

氣虛的人適宜吃的食物：

糯米、大豆、白扁豆、大棗

忌食或少食：

山楂、蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、蘿卜纓、大頭菜

補(bǔ)血虛食品：

黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、紅糖、赤豆等

忌食或少食：

海藻、草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等

補(bǔ)血養(yǎng)血的食物：

菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、南瓜；水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓、枸杞子 栗子、蓮子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、櫻桃、葡萄干等

補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物：

紅米、黃豆、番茄、西蘭花、胡蘿卜、菌類（比如木耳，蘑菇，香菇之類）橙子、栗子、面筋、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等。

1.山藥紫荊皮湯

材料：

山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。

做法：

先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

功效：

具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

2.制首烏粳米粥

材料：

制首烏60克，紅棗5枚，粳米100克，紅糖適量。

做法：

1、首先用制首烏煮汁去渣，隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥

2、準(zhǔn)備滾熟的時(shí)候就加入紅糖，攪拌均勻，再煮20分鐘即可

功效：

首烏可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎、補(bǔ)血理虛，適合氣虛力弱，貧血的女性食用。

3.龍眼花生小米粥

材料：

龍眼肉15g、花生米20g、小米50g

做法：

1、先將龍眼肉、花生米洗凈，加適量水

2、待水燒開(kāi)后，將龍眼肉、花生米、小米入鍋，文火煮成粥，早晚服用。

功效：

益氣補(bǔ)血。

4.紅棗山藥湯

材料：

紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

做法：

1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊；

2、然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi)，直到煮的軟爛為止

3、這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；

4、煮開(kāi)，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

功效：

紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級(jí)潤(rùn)補(bǔ)的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

5.山藥銀耳湯

材料：

山藥片30g，銀耳10g，百合80g。

做法：

以上材料加水同煮，將熟時(shí)放糖適量?！?/span>

功效：

滋陰補(bǔ)肺，養(yǎng)血潤(rùn)燥。

6.花生油炒木耳

材料：

花生油、木耳、姜、鹽、蘑菇粉各適量

做法：

1、先將木耳洗凈，并把姜切片。

2、在鍋中倒入適量的花生油，燒熱后放入姜片炒香，2分鐘左右就可以放入木耳。

3、最后加一些鹽和味精調(diào)味即可。

功效：

這道菜具有通氣、清血、通血的作用。

7.芝麻龍眼粥

材料：

30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

做法：

1、先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，

2、然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，

3、用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。

8.胡桃枸杞粥

材料：

30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

做法：

1、先將姜切成絲，然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，

2、加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。

9.藕杞蓮生湯

材料：

250克鮮藕，30克蓮子，30克枸杞，30克花生，7個(gè)紅棗。

做法：

1、鮮藕去皮，切大塊。 

2、將所有原料加適量水，煲熟即可。

3、依個(gè)人口味也可加鹽或是紅糖。

10.黑豆紅花湯

材料：

黑豆50克，黑米50克，紅花3克，紅糖適量

做法：

1、黑豆用清水浸3小時(shí)至透身、黑米、紅花洗凈。

2、將黑豆、黑米放入瓦煲內(nèi)加入清水，用慢火煲爛

3、在放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。

4、沒(méi)有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

11.黑木耳紅棗補(bǔ)血湯

材料：

黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。

做法：

加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。

功效：

黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。

12.大棗菊花粥

材料：

大棗50克，粳米100克，菊花15克。

做法：

三者一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。

功效：

此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效。長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用。

13.薏仁紅棗粥

材料：

糙糯米100克，薏仁50克，紅棗15枚，白糖。

功效：

滋陰補(bǔ)血。

做法：

1、將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí),撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。

2、把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量（800毫升）清水，

3、先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，

4、熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。

14.山藥黑芝麻粥

材料：

大米、山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖） 　

做法：

1、大米淘洗干凈，山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。 

2、將大米，山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子?！　?/span>

3、大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

15.血糯粥

材料：

紅米、花生、枸杞子、紅棗、紅糖、

做法：

先把紅米泡4-5個(gè)小時(shí)，然后放些花生、枸杞子、紅棗、紅糖煮熟即可。

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