《月令七十二候集解》中說：“白露，八月節(jié)。秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也?！?nbsp;

的確，日子一到白露，氣溫就開始轉(zhuǎn)涼。夜晚水氣凝結(jié)，清晨時分，會看到地面草葉上掛有許多露珠，所以得名白露。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

白露，自帶詩意的名字，透著一股子的明澈。

-

現(xiàn)在的昆明，秋風(fēng)未疾，樹葉尚綠，走在路上都是桂花的香味。清晨微涼的風(fēng)，走在朝陽日光里，穿一件柔軟的針織衫剛剛好，不會太臃腫。高遠(yuǎn)的天空，涼涼的空氣，深吸一口，風(fēng)里的秋意就灌滿全身。不禁期待起深秋，千樹侵染入茶紅的落葉。

相對于春日的盎然生機，夏日的萬木蔥蘢，盡管秋日亦有豐收之喜，卻更多的被冠以蕭條、凄冷。

歐陽修的《秋聲賦》就有“蓋夫秋之為狀也；其色慘淡，煙霏云斂；其容清明，天高日晶；其氣栗冽，砭人肌骨；其意蕭條，山川寂寥。故其為聲也，凄凄切切，呼號憤發(fā)?！?/span>

歐陽修所感受的秋天，由秋聲興起，秋風(fēng)的蕭瑟，萬物的凋零，將秋喻為“刑官”的季節(jié)。文中從秋聲草木，再到人生易老的沉重，作者的傷感悲秋之情溢出了紙張。

而當(dāng)我漫步在層層黃葉映襯下的銀杏道時，感受到的那生機蓬勃的金黃，而不是萬木枯零的焦黃。銀杏葉隨風(fēng)而落，漫天偏地，張狂而又寧靜。此時的秋景實在是美，人們會漸漸發(fā)現(xiàn)這些美景，賞景的人會越來越多。

-

初候，鴻雁來。鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。

二候，玄鳥歸。玄鳥解見春分，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

三候，群鳥養(yǎng)羞。三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食?！别B(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)也。

到了白露，晝夜溫差變大，涼意漸生，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚。有俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”意思就是說，到了白露，就不要赤裸身體，以免著涼。

-

在福建福州，有個傳統(tǒng)習(xí)俗“白露必吃龍眼”。在這個季節(jié)，龍眼個頭生得極佳，核小肉多。剝開露出白瑩剔透的果肉，咬上一口，滿口的清甜沁到心里。龍眼素有“果中神品”之稱?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”?？磥?，在秋燥季節(jié)吃甚是滋補。

舊時蘇浙一帶有釀酒習(xí)俗。每年到了白露，家家準(zhǔn)備釀酒，接待客人必喝。白露酒用的是糯米、高粱等五谷制成，也叫“白露米酒”。這酒溫中含熱，糯米經(jīng)過釀制成酒后，略帶甜味，是為物美價廉的養(yǎng)生補品。

到了白露，就不得不提老南京青睞有加的“白露茶”。顧名思義，白露茶就是白露時節(jié)采摘的茶。不同時令采摘的茶有不同的偏性，白露此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，茶葉的味道濃厚，香醇，令人肺氣肅降。白露茶截取的是天地由暖變涼階段的自然力量，不像春茶鮮嫩，也不像夏茶澀苦，這個季節(jié)喝下，生津潤肺，有種不著急的淡然在其中。

-

中醫(yī)講求順時養(yǎng)生，每個節(jié)令都有不一樣的養(yǎng)生之道。中醫(yī)就有“白露身不露，寒露腳不露”的說法。白露溫差大，天氣轉(zhuǎn)涼，早晚適時添衣。天地陽氣開始內(nèi)斂，腎主收藏始納陽氣，準(zhǔn)備過冬。

白露晝夜的溫差，容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒，這時切勿貪食寒涼，特別是脾胃虛寒者。這時的飲食應(yīng)以健脾潤燥為主，宜食性平味甘或甘溫之物，以應(yīng)對“秋燥”。

猶記得那句“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方”。一年中最可人的季節(jié)，涼風(fēng)吹走夏天的燥熱煩膩，天是藍的，云是薄的，黃葉在風(fēng)中起舞。愛極了這樣的秋高氣爽。

| 互動 |

Hu dong

你眼中的「白露」又是什么樣子？

·本期編輯?兮淺

·圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

投稿：成為弘益撰稿人。研究愛茶人的衣、食、住、行、用……分享對茶、生活、美學(xué)的踐行與感知。在弘益茶道美學(xué)，用你的文字，標(biāo)記你的美好。詳詢弘益撰稿人制度可加微茶師微信（wechashi）