蒹葭蒼蒼，白露為霜。

所謂伊人，在水一方。

白露，是晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)，水土濕氣凝而為露，露凝而白，是水與火相遇，交融而成的結(jié)果，是金風(fēng)玉露相逢、在水一方邂逅伊人。

世間的一切，都是為了遇見，冷遇見暖成了雨；火遇見水成了露；而人遇見人，便有了故事。

白露一到，寒氣漸重，晝夜溫差最大，白天蒸騰的水汽在夜間遇冷凝結(jié)成水滴，在葉子花朵上經(jīng)晨光照射，晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因得“白露”之美名。

《月令七十二候集解》：「八月節(jié)，秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也?！?天氣漸轉(zhuǎn)涼，會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，故名。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。 

露從今夜白，陰氣漸重，宜添衣裳，再赤膊露體，難免會(huì)著涼受寒。此時(shí)大雁南飛燕子歸，鳥兒們也開始儲(chǔ)備過冬食物。

這一天，古人會(huì)一大早細(xì)致地從花枝上收集露水，或飲用，或煮茶。他們相信露水有著神奇的功效，柏葉或菖蒲上的可以明目，草葉上的可使皮膚有光澤，而花朵上的更能讓女子貌美如花。

初候，鴻雁來。秋重，鴻雁自北而南遷徙，大者為鴻，小的稱雁。

二候，玄鳥歸。玄鳥即為燕子，春來秋去，對(duì)應(yīng)春分第一候'玄鳥去'。

三候，群鳥養(yǎng)羞。羞，糧食，指群鳥都有豐富食物，以備冬月。

俗語云：「處暑十八盆，白露勿露身?！高@兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。

白露，一年中早晚溫差最大的季節(jié)，白天能達(dá)到二十八九度、晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下，白天形成的濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結(jié)于草木，好像掛上了白色的珠子，所以稱為'白露'。

白露以后，濕熱之氣越來越少，而秋燥之氣逐漸成為主導(dǎo)。

祭禹王

每年白露時(shí)節(jié)，太湖人都要舉行祭禹王的香會(huì)?！渡袝び碡暋防锎笥硎柰ㄈ?，使得“震澤底定”。震澤是太湖的古稱，消除了水患，故受人們祭拜。1950年，太湖上最后一座禹王廟毀于大煉鋼鐵。直至90年代中期，漁民們重新在禹王廟遺址上進(jìn)行祭拜，這一習(xí)俗才得以延續(xù)。

斗蟋蟀

白露時(shí)節(jié)斗蟋蟀的風(fēng)俗起源于唐，歷經(jīng)宋元明清直至當(dāng)代。每年白露時(shí)節(jié)，市井、鄉(xiāng)野開始斗蟋蟀的游戲，而在湖南湘潭，'白露節(jié)'這一天，城中還會(huì)張貼斗蟋蟀的'斗帖'。清代顧祿《清嘉錄》里就曾記載道，'白露前后，馴養(yǎng)蟋蟀，以為賭斗之樂，謂之秋興'，俗名'斗賺績(jī)'。'

釀白露米酒

諺語云：“處暑高粱白露谷”。江蘇浙江一帶鄉(xiāng)間，每年白露一到，家家皆用谷物釀酒，白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，其酒溫中含熱，略帶甜味。白露米酒與節(jié)氣頗有講究外，釀造方法也相當(dāng)獨(dú)特。

飲白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。我國(guó)一些地區(qū)還有飲白露茶的習(xí)俗。經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是茶樹生長(zhǎng)的極好時(shí)期。

吃龍眼

在福州有“白露必吃龍眼”的習(xí)俗，認(rèn)為在白露這天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。龍眼有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。白露時(shí)分的龍眼個(gè)個(gè)大顆、核小，甜味口感非常好。

白露節(jié)氣，熱降液生，萬物得根，人體陽(yáng)氣也進(jìn)一步斂降。養(yǎng)生注意順天地而為，做好三養(yǎng)三防：

一養(yǎng)肺（通大便，調(diào)氣息，潔皮膚）；

二養(yǎng)?。ń〖∪猓砬锉欤?；

三養(yǎng)津（飲食清淡，少辣多潤(rùn)）。

一防涼（白露秋分夜，一夜冷一夜）；

二防燥（益胃生津；補(bǔ)水柔氣）；

三防悲（安寧平和喜樂）。