好久沒(méi)有和大家分享早餐的做法了，最近發(fā)現(xiàn)一款特別簡(jiǎn)單好吃、營(yíng)養(yǎng)還足的早餐餅。做著非常容易，吃起來(lái)軟軟的，夾雜著蔬菜的香氣，很是美味。

說(shuō)到快手早餐餅，之前和大家分享過(guò)很多種，但把西蘭花做成餅，還是第一次，很建議大家試試看哦。做法很簡(jiǎn)單，只需要把胡蘿卜、西蘭花切成末，然后與雞蛋面粉一起調(diào)成糊就可以烙了，全程不用和面揉面，不用弄臟手，超省時(shí)間，放涼了吃也很軟。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。胡蘿卜1小根、西蘭花1小塊、面粉300克、雞蛋2個(gè)。

第二步：把胡蘿卜去皮切成末、西蘭花也切末，如圖。

第三步：把切好的蔬菜末與雞蛋一起放到盆里，再放入1勺鹽，如圖。

第四步：倒入適量的清水，然后攪拌均勻，如圖。

第五步：平底鍋燒熱，抹一點(diǎn)油，舀一勺面糊倒入鍋中，迅速攤開(kāi)，待一面定型后翻面。

第六步：煎至成熟即可出鍋。

第七步：上桌開(kāi)動(dòng)吧。

多說(shuō)幾句

1、這樣烙好的餅是可以吃到蔬菜顆粒感的。如果大家希望吃到的蔬菜口感稍軟一點(diǎn)，可以提前把蔬菜焯一下水。

2、放一點(diǎn)鹽，可以讓餅更有滋味，大家不要省掉。

3、烙這款餅，水量多一點(diǎn)少一點(diǎn)其實(shí)都可以。水量多，調(diào)成的面糊越稀，面糊倒入鍋里，就很容易攤開(kāi)，烙好的餅也更薄。當(dāng)然，大家也可以把水放的少一點(diǎn)，這樣烙好的餅也更厚。

4、吃的時(shí)候，也可以隨自己的口味調(diào)一個(gè)料汁蘸著吃，口感更好哦~