導(dǎo)語(yǔ)：脂肪最怕這個(gè)菜，清脂刮油，我家1周吃3次，腰更細(xì)了，小肚子沒(méi)了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。夏天的美食實(shí)在太多了，除了家里豐富的飯菜，出門乘涼也到處都是誘惑，滿街的燒烤攤和雪糕，走著走著就跑偏了，然后一不小心就吃多了，穿再顯瘦的衣服也遮擋不住水桶腰和大肚子。所以家庭飲食中要常吃一些能瘦的食物，像黃瓜、西蘭花、木耳等等。今天就和大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，也是脂肪最害怕的，我家1周吃3次，腰更細(xì)了，小肚子也不見(jiàn)了，跟我學(xué)起來(lái)吧。

這道菜的主要食材是西蘭花、木耳、雞蛋，三樣素食的完美結(jié)合出鍋比肉還要香，并且西蘭花和木耳清脂刮油又減肥，同樣雞蛋既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也能減肥，隔三差五吃一次，脂肪不害怕都難。

首先把木耳提前泡發(fā)好，均勻切幾刀，西蘭花手撕成小朵，用鹽水浸泡15分鐘沖洗干凈。鍋中加水燒開(kāi)，加幾滴食用油和一小勺鹽，倒入西蘭花焯水，撈出過(guò)涼備用。

取適量蒜瓣切成蒜末，多切一些，炒西蘭花要用蒜末爆鍋會(huì)更好吃，碗中打入兩個(gè)雞蛋，加少許鹽攪散。起鍋加油，油熱后倒入蛋液炒成雞蛋碎盛出備用。

另起油鍋，倒入蒜末爆香，加適量味極鮮炒香，接著倒入西蘭花，翻炒至上色入味。再加入蠔油，倒入木耳翻炒均勻，最后倒入雞蛋碎，大火翻炒1分鐘即可關(guān)火盛出。因?yàn)榧恿宋稑O鮮并且蛋液中也加了鹽，就不需要再加鹽調(diào)味了，咸淡正合適。

一盤色香味俱全的家常炒西蘭花就做好了，口感鮮香味美，雖然沒(méi)加一塊兒肉，吃著卻比肉還香。天氣炎熱，容易導(dǎo)致胃口下降，不知道吃啥或者沒(méi)胃口的時(shí)候，就做一盤這樣的炒西蘭花吧，保證大人孩子都愛(ài)吃，營(yíng)養(yǎng)豐富又簡(jiǎn)單，多吃也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，跟脂肪和小肚子說(shuō)拜拜，真是老少皆宜的菜譜。

脂肪最怕這“菜”，一周吃3次，清脂又解饞，肚腩變平，腰更細(xì)了。炒西蘭花就分享到這里了，對(duì)于這道菜您有哪些見(jiàn)解呢？喜歡就轉(zhuǎn)發(fā)給親朋好友收藏吧，如果您也有脂肪最怕的菜譜，歡迎評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧。