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在我們大福建,走到哪都離不開茶,家家戶戶都配備著茶幾茶具,這是招待親朋好友的必需品。 記得小時候,只有家里的長輩會每天泡茶,猶如一日三餐,必不可少。 如今,除了未成年的小孩,幾乎都會有泡茶的習慣,親朋走訪、同學聚會、生意洽談、或者是偶爾的小坐一會,都離不開茶。 可是,茶桌上的這一些些雷區(qū),一些些行為,是否人人都理解到了呢? 1.介紹茶 出于對客人的尊重,最好先詢問客人喜歡品什么茶,是否有什么茶忌口。 選擇好茶后,介紹茶葉的名稱與特點,讓大家先認識了這泡茶。 2.溫杯 用開水溫杯燙壺,可達到再次清潔茶具和除去茶具異味,也是尊重的體現(xiàn)。對于茶湯的表現(xiàn)也會更好,給客人更好的品飲體驗。 3.壺嘴對向人 壺嘴對向他人,表示請人快速離開,是非常不禮貌的。噴發(fā)出的蒸汽容易燙傷,而且燒水壺對著人,讓人感覺也很不舒服的。 4.遞茶時碰到茶杯 給客人遞茶杯時,沒有留意拿杯子的手勢,隨手拿起遞過去觸碰到杯沿,讓人看了心里不舒服且尷尬。 所以要備有杯墊或者托盤。 5.一口悶 喝茶不要一口悶或者亮杯底,按禮節(jié),至少要分三次喝完。 其實還有一些需要注意的細節(jié),但是當下大多都做不到,就是吸煙了,因為品茶的氛圍需要安靜,精心,干凈,煙味會影響品茶的體驗,再者就是不吸煙的人,吸著二手煙也是很氣惱的。這些都是需要謹記! |
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來自: Martin2016 > 《茶識》