淺表性胃炎它是慢性胃炎的一種表現(xiàn)。主要是由于不規(guī)律飲食、長期進(jìn)食辛辣刺激食物、長期吸煙喝酒、大量喝濃茶喝咖啡等各種原因?qū)е挛杆岬囊?guī)律分泌，使得胃粘膜固有層造到侵蝕破壞所產(chǎn)生的一種慢性炎癥。

而發(fā)酵的食物中含有大量的酸性物質(zhì)和分解酶，對于淺表性胃炎發(fā)酵食物是不合適食用的，因為會刺激產(chǎn)生更多的酸，而發(fā)酵的食物可以食用于萎縮性胃炎患者，發(fā)酵食物中的酸和酶能夠很快的分解食物促進(jìn)消化吸收。

但是發(fā)酵食物加堿的主要原因是酸堿中和，而酸堿中和會破壞食物中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此胃酸過多的胃病，就像所說的淺表性胃炎可以使用含堿性物質(zhì)的食物，這樣可以使得多余的胃酸和堿中和，減少胃酸的侵蝕，但是不能使用發(fā)酵的食物。根據(jù)以上的分析淺表性胃炎最好還是不要使用發(fā)酵加堿的食物的好。

淺表性胃炎的治療給大家科普一下！

1、注意飲食習(xí)慣，規(guī)律飲食，按時吃早餐，因為早晨胃酸分泌是最多的。

2、切記避免進(jìn)食辛辣刺激食物，避免飲酒吸煙，這些都含有大量的有害物質(zhì)，甚至含有致癌物質(zhì)，所以戒掉惡習(xí)。

3、可以進(jìn)食一些米粥之類護(hù)胃的食物。還可以進(jìn)食一些高蛋白食物(魚肉、瘦肉)等，可以促進(jìn)營養(yǎng)的提供，還可以進(jìn)食一些純堿的食物，有利于胃酸的中和。

4、養(yǎng)成中少食多餐，細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，盡量進(jìn)食一些溫?zé)彳浀氖澄?，有利于消化吸收，還可以減輕胃部負(fù)擔(dān)。

5、藥物治療，服用一些抑制胃酸的藥物和保護(hù)胃粘膜的藥物，如有幽門螺旋桿菌感染者還可以加用抗生素治療。

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