日常生活中，柑橘類(lèi)水果，應(yīng)該是最常見(jiàn)，但是也最容易被人混淆的水果，有時(shí)候想買(mǎi)點(diǎn)桔子吃，可是我們買(mǎi)到的不一定就是“桔子”喲，橘、桔、柑、橙，你知道怎樣區(qū)分嗎？

橘

橘，體型比較小，外觀通常是扁圓形，果皮顏色為橙紅或橙黃色，有時(shí)呈朱紅色，果皮比較薄，十分容易與果肉分離開(kāi)來(lái)，是日常常見(jiàn)的水果。其實(shí)，橘和桔是指的同一種水果，桔屬于橘的簡(jiǎn)化字。

柑

柑是最容易與橘相混淆的一種水果了，這是因?yàn)樗鼈兊耐庑巍⑽兜蓝际窒嗨?。但是柑的果形要比橘子更大一些，果皮也更厚一些，表皮較粗糙，果皮顏色一般呈赤黃色，海綿層比橘子厚，質(zhì)地松，味道更為甘甜。

橙

橙子的外形與前面幾種還是有很大區(qū)別的，橙子的果形一般是長(zhǎng)圓形，果皮與果肉連接比較緊密，不像柑橘那么好剝，橙子的果肉含有大量的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，不同于柑橘易上火的特性，吃橙子不會(huì)上火。其實(shí)橙子的種類(lèi)有很多：

1、甜橙：

果型呈圓形，橙紅或橙黃色，它和另一大橙子品類(lèi)臍橙的最大區(qū)別，就是甜橙的果頂是沒(méi)有臍的，只有一個(gè)小小的圓印。

2、臍橙：

顧名思義，臍橙有別于其它橙子的地方，就是它的果頂有一個(gè)臍，這是臍橙最為突出的特征，這個(gè)小臍，其實(shí)是一顆發(fā)育不全的小果實(shí)，被包裹在果實(shí)的頂部。臍橙是無(wú)核果，肉質(zhì)脆嫩，果香味濃，汁水充足，新鮮的臍橙，果肉與果皮是很容易剝離的，能夠用手指輕松剝開(kāi)。

3、血橙：

血橙是橙子的一個(gè)變種，外形和橙子無(wú)差別，果皮與果肉比較難分離，成熟后的血橙，果肉是橙紅色或者紫紅色，味道偏酸，血橙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要較普通臍橙要高，維生素C含量豐富，還能促進(jìn)血液循環(huán)等。

4、苦橙：

又叫做酸橙，這類(lèi)橙子主要用于入藥，不具備食用價(jià)值，一般在果實(shí)未成熟時(shí)就采摘并干燥處理，在中藥中稱(chēng)之為“枳殼”

“橘柑”和“柑橘”又有什么區(qū)別呢？

前面說(shuō)過(guò)橘、桔、柑、橙的區(qū)別，但是，有很多地方并不是單單只叫一個(gè)字的，比如說(shuō)有的地方就叫“橘柑”和“柑橘”，這又讓很多人有些迷惑，橘、桔、柑、橙是搞明白了，那“橘柑”和“柑橘”又指的是什么呢？其實(shí)，一般來(lái)說(shuō)，“橘柑”所指的就是“橘子”或者叫”桔子“的，而“柑橘”,則是橘、柑、橙、金柑，柚、枳這一些水果的總稱(chēng)。

秋冬季節(jié)，正是柑橘上市的日子，比如說(shuō)我們的贛南臍橙，就即將在11月份上市，新鮮的贛南臍橙，含有豐富的維生素C和其它多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用能夠提升人體的免疫力和預(yù)防心血管疾病。不過(guò)也要注意，臍橙雖然好吃，也要控制好量，以每天三顆左右為宜，包括其它柑橘類(lèi)水果也是一樣的。