我們的心臟至關(guān)重要，它是人體的發(fā)動(dòng)機(jī)，那么如何養(yǎng)心護(hù)心呢？本文整理了18種養(yǎng)心護(hù)心的食物，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

1.黑豆

黑豆當(dāng)中含有葉酸、抗氧化劑以及降血壓的鎂元素跟纖維，是維持心臟健康功不可或缺的一種食物，而且這些元素還可以有效控制膽固醇以及血糖的含量。

2.三文魚

三文魚含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA，前者可以降低心率不齊對(duì)健康造成的傷害。此外，三文魚還可以幫助降低血液當(dāng)中的甘油三酯，同時(shí)還可以消除炎癥，當(dāng)然也可以選擇對(duì)心臟健康的其他魚類替代，金槍魚以及沙丁魚都可以達(dá)到這樣的效果。

3.橄欖油

橄欖油當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸，而這種物質(zhì)的存在可以有效降低膽固醇的含量。因此可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，在選擇的時(shí)候，加工程序比較少的初榨橄欖油效果更佳。

4.核桃

每天吃一個(gè)核桃可以有效降低膽固醇在身體內(nèi)的比例，而且還可以減少心血管出現(xiàn)炎癥的概率。此外，核桃當(dāng)中也含有ω-3脂肪酸、纖維以及單不飽和酸，對(duì)心臟會(huì)起到保護(hù)作用，愛吃零食的人不妨用核桃來替代其他零食。

5.杏仁

吃杏仁是保護(hù)心臟最為實(shí)用也最為有效的一種辦法，在杏仁當(dāng)中富含油維生素E、纖維，此外還含有一些對(duì)心臟健康有利的脂肪成分，而且吃杏仁還可以有效降低低密度脂蛋白以及膽固醇，對(duì)健康有利的基礎(chǔ)上還可以減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

6.豆制品

豆類食物，特別是黃豆，含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低膽固醇和血液的黏滯性，促進(jìn)體內(nèi)脂肪酸和膽固醇代謝，保持心血管通暢。經(jīng)常吃些豆芽以及豆制品可保護(hù)心臟。

7.薏仁

薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

8.黑芝麻

黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化。

9.菠菜

菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病。保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價(jià)值能保留最多。

10.木耳

研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。

11.海帶

海帶中鎂的含量很豐富。鎂對(duì)心肌細(xì)胞具有一定的抑制作用，使心臟的節(jié)律減慢，興奮性減弱，有利于心臟的舒張和休息。還能減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，有利于預(yù)防高血壓和心肌梗死。

12.芹菜

芹菜所含的芹菜堿，有保護(hù)心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

13.茄子

茄子中含有類維生素P，可以減少毛細(xì)血管的脆性，增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，對(duì)微血管有保護(hù)作用，可增加微血管韌性和彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化，減少心臟病的發(fā)生率。選茄子時(shí)，最好選用紫茄子，因?yàn)樽锨炎又蓄惥S生素P的含量更高。

14.大蒜

大蒜之所以能保護(hù)心臟，主要是因?yàn)樗梢源偈辜t細(xì)胞產(chǎn)生少量的硫化氫，從而明顯減輕血管的緊張度，使血壓下降，增加各器官的供氧，減少心臟的壓力，可預(yù)防因冠心病而引起的心肌損傷。每頓飯吃上兩三瓣大蒜就能對(duì)心臟起到保健作用。不過，大蒜中能促使機(jī)體產(chǎn)生硫化氫的物質(zhì)只有在搗碎后才會(huì)形成，烹煮或曬干后就失去了作用。

15.燕麥

燕麥可謂降膽固醇谷物中的NO.1，它含有的水溶性膳食纖維會(huì)在小腸中形成膠狀粒體，像海綿一樣吸收膽汁酸，減低膽固醇在小腸內(nèi)被重新吸收的幾率。每天攝取3克由燕麥提供的水溶性膳食纖維，同時(shí)配合低飽和脂肪飲食，便可幫助有效降低膽固醇，減少冠心病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

16.西紅柿

西紅柿中含有的番茄紅素，能有助于降低血液中“壞膽固醇”水平。澳大利亞阿德萊德大學(xué)的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓，進(jìn)而降低心臟病危險(xiǎn)，其作用堪比他汀類藥物。西紅柿做熟后，其中的番茄紅素更好吸收，記得吃做熟的西紅柿哦。

17.藍(lán)莓

美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家在藍(lán)莓中發(fā)現(xiàn)了一種抗氧化劑，可以刺激肝細(xì)胞更好地分解脂肪和膽固醇，保護(hù)心臟，讓身體更健康。

18.紅棗

紅棗含有的營養(yǎng)成分特別豐富，具有的功效與作用更是驚人，紅棗屬于溫性食物，它有著極好的養(yǎng)胃、健脾、益血等多種功效，紅棗可以為心肌補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，對(duì)于心臟的保護(hù)十分到位，而且其含有一種叫做環(huán)磷酸腺的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好地幫助血管進(jìn)行擴(kuò)張，此外紅棗含有的蛋白質(zhì)脂肪以及多種維他命可以幫助我們補(bǔ)中益氣、潤肺生津。