小面只是重慶人愛(ài)吃的面中的一種

重慶還有炸醬面、碗雜面、雞雜面

紅燒牛肉面、肥腸面、豬耳朵面

……

要一家一家挨到去吃噠~

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花市豌雜面

紅彤彤的辣油，花椒油，還有各種調(diào)料原來(lái)都藏在豌底，攪拌之后每一根面條上都裹滿了醬汁，看著就超級(jí)有食欲！有趣的是，你一定要把豌豆用你的筷子剁爛它，這樣才入味兒。

吃貨點(diǎn)評(píng)：雖然都是重口味，但出奇滴并沒(méi)有哪一味奪了其他食材的味道，反而特別融洽，口感非常美妙！個(gè)人最愛(ài)里面煮的軟爛綿密的豌豆，和雜醬簡(jiǎn)直是絕配！呼嚕嚕一碗下肚還感覺(jué)意猶未盡，老板再來(lái)一碗吧！

?地址：青年路77號(hào)萬(wàn)豪酒店寫字樓對(duì)面

?電話：無(wú)

?人均：12元

秦云老太婆攤攤面

面比較勁道，最主要是他的調(diào)料特別的好吃，不論是小面還是攤攤面，里面的辣椒花椒都非常的香都是人工打的，特別一提的是攤攤面里面的花生醬和芝麻醬非常非常的香！

吃貨點(diǎn)評(píng)：這總店老太婆攤攤面吃了無(wú)數(shù)次，他家的面種類，我都嘗完了，最贊的是豌雜和雜醬面，兩者區(qū)別多點(diǎn)豌豆。雜醬都是全瘦肉的，特滿足。小面麻味足，攤攤面有芝麻醬，很香。牛肉面牛肉大塊。他家面感覺(jué) 是特制的，面粗，有嚼勁，又柔軟。

?地址：謝家灣正街華潤(rùn)二十四城萬(wàn)象城萬(wàn)象美食街(華潤(rùn)小學(xué)對(duì)面)

?電話：023-68418767

?人均：12元

重慶盅盅面

桌子板凳算是北歐風(fēng)格，軟裝配有大鍋飯時(shí)代的一些革命slogan，還有山城夜景照片，照片墻之類的，各種混搭。一進(jìn)門的左邊半面墻全用搪瓷盅盅勘嵌，強(qiáng)迫癥患者福音。盅盅上用重慶話寫的器官部位方言特別可愛(ài)。

吃貨點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)推辣子雞面，贊翻了！兩口三口就清完，連雞皮丁都撿光吃凈。雞絲面是冷拌面，夏天吃再好不過(guò)。蹄花湯熬的軟糯入味，豆子都化在湯里。連蠔油空心菜都燒的好好吃。

?地址：解放碑八一路八一廣場(chǎng)1樓(原八一賓館1樓)

?電話：023-63705851023-63705852

?人均：16元

糊辣殼雞雜面

他家的店最大的特色就是糊辣殼海椒，面的份量比較足，咸辣適中，味兒足！

吃貨點(diǎn)評(píng)：太爽了！簡(jiǎn)直是好吃到不要不要的！雞雜特別的好吃，糊辣殼還叫做得特別好！反正每次吃得都意猶未盡的！會(huì)常來(lái)的！贊！

?地址：亞太路1號(hào)附85號(hào)

?電話：18325077853

?人均：11元

眼鏡面

十八梯眼鏡面可謂家喻戶曉的重慶老味道，位置在老城區(qū)十八梯附近，一碗牛肉面賣到26，這里面的講究可不少噢~ 試了就曉得了！

吃貨點(diǎn)評(píng)：牛肉選用整塊牛健子鹵制，大坨子切法很有碼頭味道，Q彈爽嫩又入味，面湯額外加入辣牛油并佐以海椒花椒，回味很足，最后搭配上白水包菜鋪?lái)?，包菜清爽面條筋道牛肉彈牙湯頭濃醇，所有的配搭多一分顯累贅少一分則失大體，確實(shí)把握的恰到好處[強(qiáng)]~

?地址：解放西路171號(hào)(儲(chǔ)奇門中藥材市場(chǎng)對(duì)面)

?電話：023-63917824

?人均：26元

開半天豬耳朵面

豬耳朵真的很香，拌點(diǎn)醋，吃起來(lái)太爽了，真佩服他們的刀功，能將豬耳朵切的那么薄，真是不簡(jiǎn)單。

吃貨點(diǎn)評(píng)：馬家堡天橋下，居民樓角，門口擺了幾張桌子，現(xiàn)在好像不只開半天了，具體營(yíng)業(yè)時(shí)間不清楚。反正也是偶爾去吃一次。一份牛肉面一份涼拌豬耳朵，他的面條和重慶大街小巷的差不多，沒(méi)有什么十分驚艷。出色的是豬耳朵，切得特別的薄，入味。

?地址：長(zhǎng)江二路153附1號(hào)(近馬家堡人行天橋)

?電話：023-6871812713983470968

?人均：15元

吳記豆花面

不大但還算干凈整潔，門口用花壇圍了起來(lái)感覺(jué)還挺文藝小清新的，很有特色的豆花面，點(diǎn)金牌豆花面就可以了，2兩12元。

吃貨點(diǎn)評(píng)：先嘗了一口豆花，不得不說(shuō)清香爽口鮮嫩無(wú)比啊～再配上重慶小面的麻辣調(diào)料和店家獨(dú)制的紹子（我在里面有吃到香菇和肉塊注意不是肉末）還有脆脆的豆子，簡(jiǎn)直絕了！面也很好吃，湯都喝了，哈哈。

?地址：萬(wàn)壽路中百倉(cāng)儲(chǔ)附近

?電話：無(wú)

?人均：12元

胖妹面莊

服務(wù)員滿熱情，站在街邊觀察時(shí)就過(guò)來(lái)招呼了，滿滿的都是人，味道超棒，雖然環(huán)境服務(wù)很一般。

吃貨點(diǎn)評(píng)：肥腸干凈又耙糯，比牛肉好吃。特地加了花椒，但是也沒(méi)得有的朋友說(shuō)他家不加花椒吃起來(lái)嘴巴都跳的感覺(jué)。。?？赡苁亲鳇c(diǎn)評(píng)的都是外地來(lái)的朋友吧，重慶人吃這種麻，只能叫合適。。。

?地址：中山三路139號(hào)希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)

?電話：無(wú)

?人均：14元

撰文：大胖婷

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