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炸雞柳

“家常下飯菜”在重慶的時候 ，我們吃重慶九宮格火鍋之時，我家大寶點了一道炸雞柳。服務(wù)員稱：炸雞柳是配火鍋的一道點心。

原料：雞胸肉、雞蛋、面包糠、食用油、食用鹽、淀粉、白熟芝麻。

做法步驟：

第1步、準備食材：雞胸肉，面包糠，雞蛋，白熟芝麻。

第2步、雞胸肉洗凈后切小拇指粗細的雞肉條，放入盆中加入食鹽、味精、料酒、生抽和蔥姜絲，腌制10分鐘。

第3步、起鍋燒油。

第4步、雞蛋打散加適量的淀粉，加水?dāng)嚦擅婧?。雞肉條在面糊中掛漿。

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第5步、然后，雞肉條在面包糠盤中打滾。

第6步、油溫五成熱，下入雞肉條炸制。

第7步、榨制好的雞柳。

第8步、將白熟芝麻撒在雞柳之上。

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第9步、成品圖。

來自 小家有女初長成 。