我們常說(shuō)一個(gè)情緒易激動(dòng)的人“肝火大”，其實(shí)，“肝火大”的人，還有一些更明顯的癥狀，如：口干舌燥、口苦、口臭、頭暈頭痛、眼干、睡眠質(zhì)量差、身體悶熱、舌苔增厚等。

 枸杞豬肝菠菜粥 

食材：菠菜、豬肝、枸杞、大米、姜、鹽、雞精、蔥、胡椒粉、香油

做法：

1、大米洗干凈熬成粥

2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待用

3、姜切絲，蔥切末，枸杞用水泡開(kāi)備用

4、菠菜用開(kāi)水燙一下?lián)瞥銮卸蝹溆?/p>

5、在煮滾的粥中放入豬肝片、菠菜、姜絲

6、加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味

7、放入枸杞，出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可

咽喉干痛、干咳無(wú)痰、兩眼干澀、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等都是肺火的表現(xiàn)。

 川貝燉雪梨 

食材：川貝母、雪梨、冰糖

做法：

1、雪梨洗凈削皮切開(kāi)去核掏空，成一個(gè)梨盅

2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水

4、隔水蒸三十至四十五分鐘

5、當(dāng)筷子可輕松扎透雪梨即可出鍋

 羅漢果豬肺湯 

食材：豬肺、南北杏、淮山、馬蹄、羅漢果、蜜棗、豬展肉

做法：

1、將馬蹄、淮山去皮，豬展骨洗凈，南北杏搗爛

2、羅漢果分開(kāi)粒核，加適量的水一起先煲

3、將豬肺的喉管，放到水龍頭下灌水，等到整個(gè)灌滿后倒出來(lái)

4、幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起

5、放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個(gè)小時(shí)

6、總共煲了一個(gè)半小時(shí)至兩個(gè)小時(shí)就可以享用了

胃火在飲食不當(dāng)?shù)牡谝粋€(gè)反應(yīng)便是消化系統(tǒng)。常見(jiàn)胃火旺的癥狀為牙齦腫痛、口干口臭、便秘、燥熱、口渴、胃口一般等。

 雪梨蘿卜汁 

食材：雪梨、蘿卜、蜂蜜

做法：

1、先把雪梨、蘿卜洗凈去皮

2、把蘿卜切成小塊，放到攪拌機(jī)里

3、雪梨切成小塊，放到攪拌機(jī)里，加適量涼開(kāi)水，放入蜂蜜

4、攪打二十秒，倒入杯中，即可享用

5、喝一杯，嗓子立刻清爽了許多

 綠豆粥 

食材：綠豆、水

做法：

1、綠豆適量，洗干凈用水泡兩個(gè)小時(shí)

2、綠豆里加入適量的水

3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮

4、攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮

5、十五分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了

無(wú)論是什么火，歸根到底還是因?yàn)轶w內(nèi)的水鹽平衡被打破。蔬菜和水果都富含水分及各種微量元素，可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)新鮮果蔬還包含豐富的膳食纖維，能促進(jìn)消化通便。

包括清茶、花茶、涼茶等通過(guò)茶水可以補(bǔ)充水分，促進(jìn)體液循環(huán)運(yùn)作，促進(jìn)排出有害物質(zhì)。茶葉、花茶中的不同成分有助調(diào)節(jié)、舒緩上火狀態(tài)，有胃病、神經(jīng)衰弱等癥狀的朋友應(yīng)該盡量少喝濃茶。