現(xiàn)實(shí)生活中雞蛋最不能缺少的食材，蒸煮煎等烹飪手法，雞蛋別再水煮了，換一換新做法，蒜苔搭配雞蛋一起吃，色澤金黃，看起來(lái)相當(dāng)有食欲，蒜苔炒雞蛋是一道餐桌家常菜，比豬肉和羊肉更好吃，蒜苔是春天第一菜，蒜苔脆爽可口，前幾天買(mǎi)8塊錢(qián)一斤，蒜苔里面含有大蒜素的物質(zhì)，起到清熱解毒，抗菌消炎的目的，而且能夠降低血壓，維護(hù)血管的健康，很多人炒蒜苔直接下鍋，切記要多加一步，蒜苔更加營(yíng)養(yǎng)美味。你們有沒(méi)有吃過(guò)蒜苔炒蛋？我們不妨聊一聊吧。蒜苔和此物是絕配，每天炒一盤(pán)，排出毒素，軟化血管，血管通暢了。

【蒜苔炒雞蛋的制作方法】

制作材料明細(xì)：蒜苔一小把，3個(gè)土雞蛋，食用油少許，鹽若干，少許料酒，香油少許等等。

烹飪第一步：先將蒜苔去掉頭和尾巴，將蒜苔切成段備用，鍋中加上清水煮開(kāi)，將蒜苔焯水幾分鐘，控干蒜苔的水分，還可以過(guò)一遍冷水。（焯水時(shí)還可以加上少許鹽分）

烹飪第二步：將幾個(gè)土雞蛋磕在碗中，撒上一些食鹽，加上幾滴香油，幾滴香油，均勻攪拌片刻。

烹飪第三步：鍋中加一些食用油，加上雞蛋液煎至金黃，把雞蛋攤開(kāi)后翻面，把雞蛋用鍋鏟分開(kāi)。

烹飪第四步：先將鍋洗干凈，加上少許食用油，加上蒜苔煸炒至斷生，加上一些雞蛋塊煸炒，等待兩種食材入味。

烹飪第五步：出鍋前加上鹽，少許雞精，生抽少許，加上蔥少許，快速均勻煸炒，這道美味營(yíng)養(yǎng)的蒜苔炒蛋做好了。

推薦語(yǔ)：蒜苔炒蛋是春天必吃的家常菜，春天脆嫩可口，蒜苔和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，里面不僅僅含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等物質(zhì)，還含有豐富的大蒜素成分，起到抗菌消炎，抵御疾病的入侵。而且還能夠幫助疏通血管，保持血管的健康，增強(qiáng)血管彈性，早食早受益。

你們學(xué)會(huì)這道蒜苔炒蛋的做法？（所有圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）