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劉力紅︱新型肺炎時期: 喝好糙米粥

 三月細語 2020-03-15

一場疫情的爆發(fā)牽動著無數(shù)人的心，秉承“自己是健康的第一責(zé)任人”的理念，如何在日常飲食中做好防護？

讓我們看看劉力紅老師對此給出了怎樣的建議……

 
非常時期雖然需要非常的方法，但平淡、平常中的呵護，往往亦會著顯神奇！
 
根據(jù)一線的資訊，此次的疫情除主戰(zhàn)場在肺，絕大多數(shù)還牽涉到脾（胃），也可以說濕濁困遏，是主要的病機，而濕濁困遏，首先影響的也都是脾！
 
因此，除了醫(yī)藥的治療外，呵護好脾肺，無疑也將影響病情的預(yù)后。那么，如何在日常的飲食中關(guān)照好脾肺呢？這里提一點小小的建議。
 
根據(jù)《素問》的經(jīng)驗，五臟的養(yǎng)護很重要的方面是善用五谷，而稻為肺谷，因此，把大米吃好，就會起到養(yǎng)肺的作用！那如何叫把大米吃好呢？大米中最養(yǎng)肺的部分又在哪呢？在表皮的部分！
 
因為肺主皮毛，所以，表皮的部分最與肺的功用同氣，故而最能助益養(yǎng)護肺的功能。從目前的現(xiàn)實狀況，糙米保存了表皮的部分，而精米的表皮就所剩無幾了。因而把大米吃好來，當(dāng)然就指的是吃糙米了。

糙米養(yǎng)肺是無庸置疑的，但這個時候吃糙米還需要照顧到脾，脾受濕濁困遏，已然步履艱難了，怎么樣才能幫它一把呢？這就需要香的東西，因為香能醒脾、香能化濕、化濁，就這一把便將脾帶出了“泥潭”。
 

具體方法
 
一．糙米適量，取一半于鍋中炒香炒黃，然后與另一半混合后放入鍋中（砂鍋為好，沒有的話其他鍋也行）；
二．生姜三片，紅棗數(shù)顆；
三．水適量；
四．武火煮開后，以半文半武火（中火）繼續(xù)煮至米熟開花，即可（大約二十分鐘）。
 
 
 

以喝米湯為主，有乏力和身體酸困，甚至發(fā)熱者，宜喝熱一點，喝后蓋被子捂一些微微汗。剩下的米粒慢慢嚼碎吃下，因為糙米比較硬，所以也可選擇用高壓鍋。

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