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王漢榮 | 味 道

 香落塵外 2020-03-15

本文已授權(quán)本平臺發(fā)布

王漢榮

味 道

編輯:強(qiáng)哥

兒子周末回家,看到他時不時的就要抽紙巾擦鼻涕,問他要不要喝點感冒藥,答說不怎么厲害,還是不吃藥吧。天氣有點小寒冷,怕他周日返校時感冒會加重,于是我試探地問道:要不然我給你煮點生姜紅糖水喝呢?

兒子一向不太喜歡有點怪味道的東西,我以為他要拒絕的,誰知道他說,行啊,我喝點試試。

于是我趕快去廚房洗了塊姜,洗了兩根大蔥,鍋里加了兩碗水,生姜切片,大蔥斬段,點火,很快水就開了,一股暖暖的熱氣升騰而起,再加兩塊紅糖,小火熬上成一碗,大功告成,兒子喝了之后說還挺好喝的,第二天早上又讓我給他煮一碗,還問,“媽,你怎么知道這可以治感冒?”

“我當(dāng)然知道了,我小時候你姥姥就這樣熬水給我喝的,有時還加點花椒呢?!?/p>

“那我以前咳嗽吃的麻油糖雞蛋,也是你小時候吃過的嗎?”

“是啊,那時候家里條件沒現(xiàn)在好,平時吃不上,所以小時候特別喜歡過冬天,天氣冷啊,一不小心就會咳嗽幾聲,這樣你太姥姥或者你姥姥聽到了,就會給我們開小灶,用芝麻油在勺子里炸一個雞蛋,放點紅糖,好吃得不要不要的?!?/p>

“姥姥真厲害,知道這么多偏方,治病又好吃?!?/p>

“那是啊,姥姥還會做黃酒呢,冬天的晚上,燒上一大鍋黃酒面葉湯,酸酸甜甜的,好吃得很,吃得腦門都冒熱氣?!?/p>

兒子一聽,眼睛都放光了,“那你會做嗎?”

這下輪到我不好意思了,“做黃酒先要做酒曲,做曲呢要先到田里采幾種野草藥,這個我還真沒學(xué)會?!?/p>

兒子寬慰我說,“沒事沒事,你現(xiàn)在燒的菜也和姥姥做的一樣好吃了,有姥姥家的味道呢?!?/p>

呵,臭小子,真是個吃貨。姥姥家的味道,那是沒得說啊。我們姐弟幾個工作之后各自成家都有了自己的小窩,每次回父母那里,父親燒火,母親炒菜,柴火灶里出來的飯菜味道就是不一樣,我們一邊揉著肚子說著吃撐了,一邊還是不肯??曜?。

母親總是嗔怪的說,不都是一樣的菜嗎,還讓你們吃撐了不停下。

我們則會同聲回應(yīng)她,一樣的菜,我們做的也沒你做得好吃。

這可是有例證的,那年小姑每天在家只吃青菜減肥,回了娘家,早把減肥這事忘腦后了,跟我們一起放開了吃,一邊吃還一邊說,也不是什么好菜啊,怎么還把我吃撐了呢。

這些年兒子慢慢長大,寒暑假常去姥姥家,回來就會提要求,媽媽你會做那個什么什么菜嗎,就是姥姥這樣這樣做的。

我只好虛心的說,那好吧,我試試。

在兒子的督促下,我也會做了好幾個有“姥姥家味道”的菜,端上桌來,兒子一邊吃一邊說,“嗯,和姥姥做的一樣好吃?!蔽野堰@個視為最高褒獎。

后來又跟風(fēng)學(xué)做蛋糕,雖然比不上蛋糕店的色香味俱佳,卻亦有我獨特的風(fēng)格,最主要的是,得到了兒子的認(rèn)可。

有時他的同學(xué)到家里來,他就會問,媽媽,你能不能給我們做蛋糕吃?

可以啊,沒問題。

我一邊做一邊在心里想,也許多少年以后,他們這些少年的同學(xué)相見,還會說到今天吃過我做的蛋糕這個事呢---是不是想太多了?自我表揚一下也是必要的嘛。

結(jié)婚之前,對廚房我是心有懼意的,殺魚太恐怖,切肉好油膩,炒菜還怕濺到熱油,自詡自己是不食人間煙火的女子,然而,20年的時光過去,小小的廚房里竟發(fā)掘出如許的樂趣,讓我心甘情愿的做個煙火紅塵中人,取悅自己和家人的胃。

或者,是得了母親的遺傳?

母親只是個普通的農(nóng)家婦女,也沒有學(xué)過廚藝,所謂的好吃,一半是我們眷戀家的味道,一半是融入了母親深深的愛意,在不太富裕的年代里,變了法子想要讓一大家人吃好,無論是自家開的小菜園,還是田邊地頭的野菜,費盡心思做給我們吃,讓我們的童年和少年時代里從沒有貧瘠的感覺。

姜湯的味道,黃酒的味道,炊煙的味道……有了母親的這些味道做底氣,人生的滋味便豐富了許多,風(fēng)雨無懼。

作者簡介

王漢榮:國家二級心理咨詢師,工作之外喜歡讀點閑書、寫點文字、喝杯淡茶。

   我們的團(tuán)隊

主編:湛藍(lán)

排版編輯:綠腰   

審稿編輯:童話  銅豌豆  一池萍安

終審,校對:煙花  清歡

配樂:羅晚詞

稿費:湛藍(lán)

總策劃:深海

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