提到養(yǎng)肝護肝，可能是很多朋友關注的問題，如何讓我們得肝臟保持健康，個人認為應該從兩方面來考慮這個問題：一是避免肝臟受損，減少對肝臟有害的食物或習慣；二是給肝臟供給充足的營養(yǎng)素，保證它的自我修復和代謝等正常功能。

這兩方面缺一不可，前者更為重要，不傷害肝臟，它自然會健康，如果一邊傷害它，又一邊試圖通過飲食或保肝的物質(zhì)來維護它，意義又何在？在放任一些的，即不住避免傷害肝臟，又不重視肝臟營養(yǎng)，那肝臟自然不愿意好好的工作了。

先說說哪些習慣容易影響肝臟健康，這是保護肝臟的第一步：

1、熬夜、晚睡

2、長時間處于悲、憂、怒等不良情緒，會影響肝臟健康

3、盲目用藥、保健品等

4、肥胖

5、長期飲酒

6、暴飲暴食，高油脂、高蛋白飲食等

關注食品安全，腐敗變質(zhì)、發(fā)霉的食物不要吃，此外一些來源不可靠的食物、野味等也建議遠離。

關于食品安全問題，這里特別補充一下，因為肝臟是我們?nèi)梭w重要的代謝器官，不僅代謝各種營養(yǎng)素，還負責解毒，一旦飲食中存在毒素、重金屬超標、藥物殘留等情況，肝臟受到的傷害是首當其沖的。

再說說保肝護肝的第二步：為肝臟提供充足的營養(yǎng)素，肝臟喜歡食物如下：

從大類上來說肝臟喜歡新鮮的綠葉蔬菜、橙黃色蔬菜、大蒜洋蔥、水果、粗糧、薯類、豆類及其制品以及適量的富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蛋類、魚、瘦肉等。它們可以為肝臟提供豐富的膳食纖維、維生素B族、葉綠素、抗氧化物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，從而保證肝臟細胞的自我修復，還有利于促進肝細胞的代謝和解毒能力。

飲食均衡，各種營養(yǎng)素充足是保持和促進肝臟健康的基礎和重點，不必盲目的輕信那一種食物便可以完全達到保肝護肝的效果，此外研究發(fā)現(xiàn)，每天適量的運動，有利于保持肝臟良好的工作狀態(tài)。

總之，對于維護肝臟健康，先避免一些不良的飲食習慣和生活方式，再注意保證肝臟所需的營養(yǎng)，雙管齊下，事半功倍。