寬大：
這是一個(gè)來自越戰(zhàn)歸來的士兵的故事。他從舊金山打電話給他的父母，告訴他們：「爸媽，我回來了，可是我有個(gè)不情之請(qǐng)。我想帶一個(gè)朋友同我一起回家。」「當(dāng)然好?。 顾麄兓卮稹肝覀儠?huì)很高興見到的。」
不過兒子又繼續(xù)下去「可是有件事我想先告訴你們，他在越戰(zhàn)里受了重傷，少了一條胳臂和一只腳，他現(xiàn)在走投無路，我想請(qǐng)他回來和我們一起生活?！?nbsp;
「兒子，我很遺撼，不過或許我們可以幫他找個(gè)安身之處?！垢赣H又接著說「兒子，你不知道自己在說些什么。像他這樣殘障的人會(huì)對(duì)我們的生活造成很大的負(fù)擔(dān)。我們還有自己的生活要過，不能就讓他這樣破壞了。我建議你先回家然后忘了他，他會(huì)找到自己的一片天空的。」就在此時(shí)兒子掛上了電話，他的父母再也沒有他的消息了。
幾天后，這對(duì)父母接到了來自舊金山警局的電話，告訴他們親愛的兒子已經(jīng)墜樓身亡了。警方相信這只是單純的自殺案件。于是他們傷心欲絕地飛往舊金山，并在警方帶領(lǐng)之下到停尸間去辨認(rèn)兒子的遺體。
那的確是他們的兒子沒錯(cuò)，但驚訝的是兒子居然，只有一條胳臂和一條腿。
故事中的父母就和我們大多數(shù)人一樣。要去喜愛面貌姣好或談吐風(fēng)趣的人很容易，但是要喜歡那些造成我們不便和不快的人卻太難了。我們總是寧愿和那些不如我們健康，美麗或聰明的人保持距離。
然而感謝上帝，有些人卻不會(huì)對(duì)我們?nèi)绱藲埧?。他們?huì)無怨無悔地愛我們，不論我們多么糟總是愿意接納我們。今晚在你入睡之前，向上帝禱告請(qǐng)他賜給你力量去接納他人，不論他們是怎么樣的人；請(qǐng)他幫助我們了解那些不同于我們的人。
每個(gè)人的心里都藏著一種神奇的東西稱為「友情」，你不知道它究竟是如何發(fā)生何時(shí)發(fā)生，但你卻知道它總會(huì)帶給我們特殊的禮物。
你也會(huì)了解友情是上帝給我們最珍貴的贈(zèng)與！朋友就像是稀奇的寶物。他們帶來歡笑，激勵(lì)我們成功。他們傾聽我們內(nèi)心的話，與我們分享每一句贊美。他們的心房永遠(yuǎn)為我們而敞開。現(xiàn)在就告訴你的朋友你有多在乎他們。
試想：朋友，您一路看下來之后；一定有很深的感觸吧。那么，在對(duì)別人有所決定與判斷之前，首先，請(qǐng)想想這是否是一個(gè)「誤會(huì)」，然后，請(qǐng)考慮您是否一定要釘下這個(gè)「釘子」，如果可以的話，請(qǐng)「且慢下手」。
因?yàn)?，?dāng)您對(duì)別人「寬大」之時(shí)，即是對(duì)您自己寬大。
且慢下手：
大多數(shù)的同仁都很興奮，因?yàn)閱挝焕镎{(diào)來一位新主管，據(jù)說是個(gè)能人，專門被派來整頓業(yè)務(wù)；可是日一天天過去，新主管卻毫無作為，每天彬彬有禮進(jìn)辦公室，便躲在里面難得出門，那些本來緊張得要死的壞份子，現(xiàn)在反而更猖獗了。
他那里是個(gè)能人嘛！根本是個(gè)老好人，比以前的主管更容易唬！
四個(gè)月過去，就在真正努力為新主管感到失望時(shí)，新主管卻發(fā)威了－－壞份子一律開革，能人則獲得晉升。下手之快，斷事之準(zhǔn)，與四月表現(xiàn)保守的他，簡(jiǎn)直像是全然換個(gè)人。
年終聚餐時(shí)，新主管在酒過三巡之后致詞：「相信大家對(duì)我新到任期間的表現(xiàn)，和后來的大刀闊斧，一定感到不解，現(xiàn)在聽我說個(gè)故事，各位就明白了：「我有位朋友，買了棟帶著大院的房子，他一搬進(jìn)去，就將那院子全面整頓，雜草樹一律清除，改種自己新買的花卉，某日原先的屋主往訪，進(jìn)門大吃一驚的問：『那最名貴的牡丹哪里去了？』我這位朋友才發(fā)現(xiàn)，他竟然把牡丹當(dāng)草給鏟了。
后來他又買了一棟房子，雖然院子更是雜亂，他卻是按兵不動(dòng)，果然冬天以為是雜樹的植物，春天里開了繁花；春天以為是野草的，夏天里成了錦蔟；半年都沒有動(dòng)靜的小樹，秋天居然紅了葉。直到暮秋，它才真正認(rèn)清哪些是無用的植物，而大力鏟除，并使所有珍貴的草木得以保存?！拐f到這兒，主管舉起杯來：「讓我敬在座的每一位，因?yàn)槿绻@辦公室是個(gè)花園，你們就都是其間的珍木，珍木不可能一年到頭開花結(jié)果，只有經(jīng)過長(zhǎng)期的觀察才認(rèn)得出??！
誤會(huì)：
早年在美國(guó)阿拉斯加地方，有一對(duì)年輕人結(jié)婚，婚后生育，他的太太因難產(chǎn)而死，遺下一孩子。
他忙生活，又忙于看家，因沒有人幫忙看孩子，就訓(xùn)練一只狗，那狗聰明聽話，能照顧小孩，咬著奶瓶喂奶給孩子喝，撫養(yǎng)孩子。
有一天，主人出門去了，叫它照顧孩子。
他到了別的鄉(xiāng)村，因遇大雪，當(dāng)日不能回來。第二天才趕回家，狗立即聞聲出來迎接主人。他把房門開一看，到處是血，抬頭一望，床上也是血，孩子不見了，狗在身邊，滿口也是血，主人發(fā)現(xiàn)這種情形，以為狗性發(fā)作，把孩子吃掉了，大怒之下，拿起刀來向著狗頭一劈，把狗殺死了。
之后，忽然聽到孩子的聲音，又見他從床下爬了出來，于是抱起孩子；雖然身上有血，但并未受傷。
他很奇怪，不知究竟是怎么一回事，再看看狗身，腿上的肉沒有了，旁邊有一只狼，口里還咬著狗的肉；狗救了小主人，卻被主人誤殺了，這真是天下最令人驚奇的誤會(huì)。
注：誤會(huì)的事，是人往往在不了解、無理智、無耐心、缺少思考、未能多方體諒對(duì)方，反省自己，感情極為沖動(dòng)的情況之下所發(fā)生。
誤會(huì)一開始，即一直只想到對(duì)方的千錯(cuò)萬錯(cuò)；因此，會(huì)使誤會(huì)越陷越深，弄到不可收拾的地步，人對(duì)無知的動(dòng)物小狗發(fā)生誤會(huì)，尚且會(huì)有如此可怕嚴(yán)重的后果，這樣人與人之間的誤會(huì)，則其后果更是難以想象。[作者：白頭翁 日記本：品味人生 修改] |
2006年11月12日,12:18 星期日 晴  |
人生是一頓自助餐
曾讀過一篇文章：一位老人從東歐來到美國(guó)，在曼哈頓的一間餐館想找點(diǎn)東西吃，他坐在空無一物的餐桌旁，等著有人拿餐盤來為他點(diǎn)菜。但是沒有人來，他等了很久，直到他看到有一個(gè)女人端著滿滿的一盤食物過來坐在他的對(duì)面。
老人問女人怎么沒有侍者，女人告訴他這是一家自助餐館。果然，老人看見有許多食物陳列在臺(tái)子上排成長(zhǎng)長(zhǎng)的一行?！皬囊活^開始你挨個(gè)地揀你喜歡吃的菜，等你揀完到另一頭，他們會(huì)告訴你該付多少錢。”女人告訴他。
老人說，從此他知道了在美國(guó)做事的法則：“在這里，人生就是一頓自助餐。只要你愿意付費(fèi)，你想要什么都可以，你可以獲得成功。但如果你只是一味地等著別人把它拿給你，你將永遠(yuǎn)也成功不了。你必須站起身來，自己去拿?！?br> 人生是一頓自助餐，說得多好??！自助，就意味著你要靠自己，要主動(dòng)出擊，尋找機(jī)會(huì)。成功固然需要機(jī)遇，但是幸運(yùn)女神不會(huì)垂青于守株待兔的人。
在生活中，我們常?？吹竭@樣的例子：兩個(gè)人一同大學(xué)畢業(yè)，但是幾年后，兩個(gè)人的境況卻有天壤之別；我們也常?？吹揭恍┏晒φ吆褪≌叩睦樱河腥藵M腹才華卻無出頭之日，有人卻能大展身手、游刃有余……才華固然重要，但是，才華不等于成功。成功還需要自己去打拼、去爭(zhēng)取、去營(yíng)造。
世事滄桑，物是人非，“是金子總會(huì)發(fā)光”、“酒香不怕巷子深”的年代正在悄然發(fā)生變化。一首歌詞唱得好，“不是我不明白，而是這世界變化快……”是啊，在這激烈競(jìng)爭(zhēng)的年代，優(yōu)勝劣汰不僅是自然法則，也是人生法則。如何在這世界上尋求一席之地呢？老人說得好：“人生就是一頓自助餐。只要你愿意付費(fèi)，你想要什么都可以?！备鞣N各樣的東西擺放在那里，只要你有能力支付得起。但是，你如何能夠支付得起你想要的東西呢？你只有成功，而“如果你只是一味地等著別人把它拿給你，你將永遠(yuǎn)也成功不了。你必須站起來，自己去拿?！?p style="text-align: right;">[作者：白頭翁 日記本：品味人生 修改] |
| 2006年11月11日,14:49 星期六 晴 |
“三道茶”——生命滋味的體驗(yàn)
到大理，在欣賞滄山洱海旖旎風(fēng)光的同時(shí)，最令人難以忘懷的是品嘗具有悠久歷史的白族“三道茶”。
在大理，品嘗白族“三道茶”有三個(gè)絕好的地方：一是在古城洋人街的茶樓里，伴著優(yōu)美的音樂，白族姑娘會(huì)把每道茶放在額頭前，介紹其代表的人生哲理，再恭敬地放到你跟前，讓你在品茶的同時(shí)，品味人生。另是在喜洲白族民居，白族姑娘會(huì)熱情地為你捧上“為民肉松”、正宗的喜洲酥奶，在載歌載舞中奉上“三道茶”，并指點(diǎn)你品嘗。再就是乘坐客輪航行在洱海上，一邊陶醉在“高原明珠”、“人間蓬萊”的仙境中，一邊伴隨白族姑娘婀娜的舞姿，品味“三道茶”。
白族“三道茶”，白族稱它為“紹道兆”，是民族茶道文化中的一絕?！叭啦琛逼鹪从诿耖g，是一種賓主抒發(fā)感情，祝愿美好，并富于戲劇色彩的飲茶方式。當(dāng)初只是白族用來作為求學(xué)、學(xué)藝、經(jīng)商、婚嫁時(shí)，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的一種祝愿，后成為大理白族招待貴賓的一種古老方式，曾是南詔國(guó)王招待國(guó)賓的茶禮?！叭啦琛苯璨栌魇?，將飲茶與茶藝、人生融為一體，茶道中飽含了深刻的人生哲理。白族傳統(tǒng)“三道茶”其精美的配料做工、高雅的禮儀氛圍，使人有“此茶只應(yīng)天上有，人間難得飲幾回”的感覺，品嘗“三道茶”更富含著人生先苦后甜再回味的深刻哲理。
白族“三道茶”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，起源于公元8世紀(jì)南詔時(shí)期，傳承至今已有千余年的歷史。早在南詔時(shí)期，白族的先民就有用花椒和姜跟茶一起煮吃的習(xí)俗。到了唐南詔國(guó)中后期，佛教在大理興起，寺廟里倡導(dǎo)坐禪飲茶，香客和游客也喜歡飲茶止渴，使茶道又得到進(jìn)一步發(fā)展,成為聞名遐邇的“三道茶”，成為白族飲食文化中一道靚麗的風(fēng)景。經(jīng)過宋、元時(shí)期到了明、清之際，白族家室多愛飲烤茶，招待客人飲甜茶，在婚事、節(jié)日期間專飲“三道茶”。明代著名的旅行家和地理學(xué)家徐霞客于崇禎十一年（１６３８年）到云南，在大理雞足山過元宵節(jié)時(shí)，曾被僧眾以“三道茶”招待，他在《滇游日記》中有“注茶為玩，初清茶，中鹽茶，次蜜茶”的記述。所謂“注茶為玩”，就是把飲茶作為一種品賞的藝術(shù)活動(dòng)，也即是后人所稱的茶道。如今的“三道茶”由唐代發(fā)展到明朝再到現(xiàn)在，內(nèi)容更豐富，更多味了。
“三道茶”是從烤茶發(fā)展而成的。每當(dāng)有客遠(yuǎn)道而來，好客的白族人忙把客人請(qǐng)進(jìn)家中堂屋就坐。堂屋擺放著木架和鑄鐵的火盆，上面支著三角鐵架?？腿寺渥螅抑腥撕芸禳c(diǎn)燃栗炭火，打來清水放到三角鐵架上燒漲。在燒水時(shí)，一面和客人寒暄，一面把帶耳的小砂鍋茶罐放在火炭邊烤熱，然后放進(jìn)本地產(chǎn)的綠茶，邊烤邊不停抖動(dòng)砂鍋茶罐，讓茶葉在里面不斷翻身打滾，受熱均勻，直到茶罐中茶葉烤脆、烤香,葉色變黃，散發(fā)出誘人的清香時(shí)，這時(shí)水也燒漲了，把茶罐放在火盆邊的木架上，把正翻滾的開水慢慢倒進(jìn)茶罐，罐內(nèi)茶葉翻騰，冒出白煙，嚓嚓作響，如雷貫耳，于是這烤茶又叫“雷響茶”。當(dāng)茶水化作泡沫翻上罐口如一朵盛開的繡球花時(shí)，滿屋茶香四溢，白族人認(rèn)為，這是吉祥的象征。如果不是這樣，那么還要重新烘烤。有趣的是，這時(shí)，執(zhí)罐烤茶的人還一邊抖動(dòng)茶罐，一邊喊“落、落、落”或“竊、竊（白族話好的意思）”，并停止倒水，待泡沫落下，再加滿開水，四火稍煨火片刻，就可以把茶水倒進(jìn)茶杯。只倒一點(diǎn)點(diǎn)，然后加開水兌成琥珀色，便可請(qǐng)客人品茶。頭道茶——“苦茶”又稱“百斗茶”，香味濃郁，晶瑩透亮，味苦性涼，苦中帶澀，有烤茶的特殊馥郁，清心滌腸，健胃醒神補(bǔ)氣，使人神輕氣爽，一除客人遠(yuǎn)道而來的疲乏，還可去煩惱,被稱之為“清苦之茶”，此喻人生應(yīng)當(dāng)吃苦耐勞方能有所作為。品完頭道茶，主人便往砂罐內(nèi)重新注滿開水，接著拿出一個(gè)小碗，碗里盛有切成薄片的核桃仁、芝麻和紅糖，沏入熱茶時(shí)，那碗里茶水翻騰，薄仁片抖動(dòng)似蟬翼。味甜氣香，被人叫做二道茶——“甜茶”或“糖茶”。啜一口，頓然使人眉舒眼笑，渾身舒暢，深感甜美，寓意苦盡甜來。到第三杯時(shí)，放入少許烤香的乳扇，舀半匙蜂蜜，再加上桂皮、米花和4至6?；ń氛{(diào)拌，客人一邊晃動(dòng)茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這樣既可以飲到香茶，又能品到白族特產(chǎn)乳扇，其味甜中有苦，苦中有甜，還夾帶一絲麻辣味道，各味俱全，便是三道茶——“回味茶”或“扇茶”。入口回味生津，爽口潤(rùn)喉，滿口清香，使人精神爽然。如果用第三道“回味茶”來寄托人生體驗(yàn)，就是說生活是復(fù)雜的，凡事要多“回味”，不斷進(jìn)取，即使在生活幸福順利時(shí)也不要忘記人生的悲苦。
“三道茶”的形成出于一個(gè)寓有哲理的傳說：一位老木匠教徒弟多年，臨出師前代徒弟去蒼山伐樹鋸板，干了一天活，徒弟口渴難熬，隨手抓了把鮮樹葉放入口中咀嚼，苦澀地皺眉砸舌。師傅說：“要學(xué)好手藝，不先吃苦頭是不行的！”等把木板鋸好，師傅給徒弟一塊紅糖，鄭重地說：“這叫先苦后甜！”待徒弟出師臨別時(shí)，師傅遞上一碗茶，放上蜂蜜和花椒葉，讓徒弟喝下。徒弟砸舌品味道：“有苦、有甜、還有麻辣，真叫人回味?！崩夏窘掣吲d地說：“對(duì)了，一苦二甜三回味，學(xué)手藝和做人的道理都在這里?！敝恋谌馈盎匚恫琛?，飲至過半時(shí)，年輕漂亮的白族青年便會(huì)來邀請(qǐng)賓客共舞，當(dāng)你置身在濃郁的白族文化氛圍里，定會(huì)產(chǎn)生你就是“美麗多情的金花”或你就是“樸實(shí)、勇敢的阿鵬”的感覺，使你的旅途增添一層夢(mèng)幻的色彩。
“三道茶”的泡制和飲用過程充滿了喜迎嘉賓的興致和親熱的感情，寄寓了豐富的人生哲理，主賓相敬，細(xì)細(xì)品味，令人心曠神怡?！叭啦琛蓖ǔＶ挥性诠?jié)日或特定的場(chǎng)合用于招待貴客，現(xiàn)今卻被賦予了濃郁的民族風(fēng)情，已發(fā)展到茶文化層次，開發(fā)為集白族音樂、歌舞與品茗為一體的白族茶道，它以獨(dú)特的魅力成為白族人民迎接海內(nèi)外賓客的傳統(tǒng)禮俗，深受海內(nèi)外賓客喜愛。白族是一個(gè)能歌善舞的民族，更是一個(gè)熱情好客的民族，“三道茶”反映了白族人民的樂天自信、追求穩(wěn)定和和諧的民族性格。當(dāng)你來到巍巍點(diǎn)蒼山麓，泛舟碧波蕩漾的洱海，品嘗每一道茶時(shí)，都伴有三、五個(gè)歌舞節(jié)目，飲茶時(shí)可邊品茶邊欣賞文藝節(jié)目，既有解渴歇乏之宜，又能賞心悅目地鑒賞白族歌舞。白族金花和阿鵬載歌載舞，首先跳起頗有民族特色《阿達(dá)喲》舞蹈，“阿達(dá)喲”在白族語中的意思是歡迎您到這里來。一曲舞罷，他們會(huì)為你端來小碟的紅綠絲、花生米、蜜餞、果脯等，并為大家端上第一道茶。 我們用剛剛學(xué)會(huì)的白族語“那為你（即謝謝）”，接過白族姑娘遞過來的茶盅。白瓷藍(lán)釉花的無耳錐形茶盅，繪有藍(lán)蝴蝶花，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔明快，給人一種清雅大方的感覺。賓客一邊品茶，一邊接著欣賞白族青年男女表演的《掐新娘》、《金花之歌》、《八角鼓舞》、《情歌對(duì)唱》等民族特色濃郁的歌舞。歌舞幽默、風(fēng)趣，如歌如詩般地演繹著白家的民風(fēng)民俗，似清泉、如甘露，予人以清新的滋潤(rùn)的感覺。每一個(gè)舞蹈跳得都很優(yōu)美，每一支歌曲唱得都很動(dòng)聽，每一支樂曲演奏得都很傳情。來賓在優(yōu)美的白族歌舞表演中，細(xì)細(xì)品味第一道“苦茶”，慢慢咀嚼第二道“甜茶”，靜靜回味第三道“回味茶”，得到的是一種聲、香、色、味俱全的享受。敬茶時(shí)很講究，主人往盅里斟上兩、三滴，兌入少許開水，白族人有“酒滿敬人、茶滿欺人”的尊客例規(guī)，所以那盅內(nèi)的茶水只夠品一、兩口。頭道茶水不多，可是那味道苦中帶香醇，別有一番韻味。身穿民族盛裝的姑娘和小伙跳完舞蹈后，姑娘們?yōu)榭腿双I(xiàn)上第一道茶。幾位姑娘雙手端著精致小巧的茶杯齊眉敬給客人，然后唱道：“您是遠(yuǎn)方的山鷹(對(duì)女的則稱‘鳳凰’)，帶來吉祥和幸福，翻山越嶺不辭苦，飛來我家落。愿生活吉祥如意，愿日子像您的祝福，喝盅我們的白家茶，祝您也幸福。”這樣，就使客人盛情難卻，盡量飲之。韻味悠長(zhǎng)的民歌、色彩斑斕的舞姿讓你在品茶時(shí)對(duì)“苦”的注意力明顯放松。弦歌聲聲，竹笛悠揚(yáng)，表演又開始了。各種白族調(diào)、對(duì)口山歌、弓琴獨(dú)奏、嗩吶齊奏巧妙穿插。在喜慶歡樂的氣氛中，主人開始上第二道茶。姑娘們邊敬茶邊唱：“甜茶一杯敬朋友，甜茶一杯獻(xiàn)遠(yuǎn)客，端上甜茶甜似蜜，恰似一家人。喝下甜茶話更濃，喝下甜茶情更深，喝下甜茶敘友誼，聲聲甜人心?！焙韧甑诙啦?，傳統(tǒng)舞蹈“八角鼓舞”開始了。八角鼓，八方八角，厚寸余，單面蒙皮，邊緣嵌有銅錢銅玲。這種舞蹈還有一種道具叫“雙飛燕”，是一副2寸長(zhǎng)的竹板，板上垂掛著彩帶，舞者雙手各捏一副竹板，起舞時(shí)像燕子雙飛，故有此名。舞蹈中，女的用雙飛燕，男的用八角鼓，男女各為雙數(shù)。他們跳起了“一條街”、“打四門”、“背合背”、“心合心”、“腳釣?zāi)_”等種類繁多的花樣，有單個(gè)表演、集體表演、男女交錯(cuò)、旋轉(zhuǎn)對(duì)舞，隨著八角鼓、竹板在身體各部位敲擊的節(jié)奏，雙膝輕輕顫動(dòng)，肩、胸、腰也隨之晃動(dòng)。表演進(jìn)入了高潮階段，節(jié)奏加快，動(dòng)作幅度增大，穿插自如，變換多姿，氣氛活躍，情緒熱烈。當(dāng)您美滋滋品著第三道茶時(shí)，也許會(huì)聽到這樣內(nèi)容的歌：“三道香茶敬朋友，一道香茶一道情，一道香茶一道意，客人莫嫌棄。先苦后甜話友誼，先苦后甜話友情，情深意濃話更香，親上又加親?！?nbsp;
喝“三道茶”，也是在品嘗人生?！耙豢啵?，三回味”， 不受苦中苦，難得甜上甜，甜中還要多回味茶，這是大理白族“三道茶”的三層境界，三種象征。酸甜苦辣，云煙過眼，成敗得失，了然于心。喝“三道茶”，是一次三位一體的品嘗，一次生命滋味的體驗(yàn)。 |
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