棗糕，原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱，為"滿漢全席"十大糕點之一。

流傳至今，據(jù)記載約有200余年的歷史。根據(jù)紅棗味甘性溫、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)充益氣、養(yǎng)血安神之特效。

是難得的四季養(yǎng)生佳品。紅棗糕口味獨特，棗香濃郁，口感細(xì)膩，回味綿甜。

紅棗糕是適合老人、青年、小孩的上等食品，對身體有百利而無一害。

今天我們來分享用電飯煲做美味棗糕，不用烤箱，蓬松渲軟，非常美味，做法簡單快速。

詳細(xì)的做法，步驟告訴你：

需要準(zhǔn)備的食材：紅棗200克，枸杞30克，土雞蛋，白砂糖（或者紅糖），蜂蜜，純牛奶，低筋面粉適量。

第一步：把紅棗洗一下，去核，切成紅棗碎。

把紅棗上鍋，蒸8-10分鐘。

蒸熟后端出，加入100克純牛奶，枸杞30克，放入料理機(jī)中打碎。

第二步：紅棗泥裝入碗中，在里面打入四個雞蛋，加入20克蜂蜜，150克紅糖（或者白糖），

用打蛋器打發(fā)，打到體積2倍大，大概需要3-4分鐘。

篩入低筋面粉200克，過篩后做出的棗糕口感更細(xì)膩。

再加入泡打粉5克，玉米淀粉20克。用勺子翻拌均勻。

再在里面加入一些白芝麻，玉米油30克。翻拌均勻。

電飯煲內(nèi)膽刷上一層油，方便脫膜，把紅棗面糊泥倒入。

微微震動一下，把面糊震平，再在上面撒上一層白芝麻。

然后把電壓力鍋蓋子（或者電飯鍋）蓋上，電壓力鍋按蛋糕?。婏堝伆粗箫堟I）即可。

棗糕熟后，稍微放涼，把內(nèi)膽倒扣脫膜即可，

用刀切成塊，就可以吃了。

這款棗糕不需要烤箱，也不需要蒸鍋，補(bǔ)血養(yǎng)顏，美味好吃，對身體百無一害，老人孩子最喜歡。

用電壓力鍋做出的棗糕不用擔(dān)心塌陷，暄軟蓬松，非常好吃。

飲食小貼士：

紅棗糕為"滿漢全席"十大糕點之一。流傳至今，據(jù)記載約有200余年的歷史。

根據(jù)紅棗味甘性溫、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)充益氣、養(yǎng)血安神之特效，加入雞蛋、蜂蜜、

白糖等獨特原料，秘制而成。具有減肥、防止脫發(fā)、養(yǎng)顏、通便等特殊功效，

是難得的四季養(yǎng)生佳品。紅棗糕口味獨特，棗香濃郁，口感細(xì)膩，回味綿甜。

一經(jīng)上市，旋既火爆。紅棗糕是適合老人、青年、小孩的上等食品，對身體有

百利而無一害。

棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，

既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

紅棗糕用電壓力鍋（電飯鍋）就可以做，你學(xué)會了嗎？

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