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吃太飽，竟會對身體有這些危害！一頓吃多少最好？

 閱微知著草堂 2020-02-13

從小，爸媽就告訴我們：不要貪食

多吃點沒問題，但吃太多卻是不健康的
 
“吃太飽”這樣的錯事，真的不能再犯了！
 

病從口中來，“吃太飽”潛藏風(fēng)險
 
有些人，明明已經(jīng)吃飽了，還總是硬著頭皮把剩下的飯菜吃完。殊不知“吃太飽”帶來的遠(yuǎn)不止是長肉，更有可能致病。
 
有研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病發(fā)生的原因之一，就是來自于不良的飲食習(xí)慣。現(xiàn)實生活中，也存在這樣活生生的例子。

安徽樅陽縣61歲的汪大媽因腹痛就醫(yī)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她體內(nèi)有膽結(jié)石，結(jié)果進(jìn)行手術(shù)后，取出了整整1000多顆結(jié)石。醫(yī)生表示，汪大媽經(jīng)常飽餐和進(jìn)食油膩的食物，很容易引起膽囊結(jié)石發(fā)作。


同樣，一位20歲的小伙子小力（化名）也因“吃太飽”被送進(jìn)醫(yī)院，但他差點就邁進(jìn)了“鬼門關(guān)”。
 
身高不到1米7、體重卻超過180斤的小力經(jīng)常大魚大肉、暴飲暴食，并且他患有重度脂肪肝和糖尿病。某次聚會后，他突然出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐和脫水，被送進(jìn)了ICU。醫(yī)生診斷，小力患有糖尿病酮癥酸中毒、急性胰腺炎，情況十分危險，如果再晚來一步，就救不回來了。
 


“吃太飽”引發(fā)的疾病很多，南京市第一醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師戴春表示：

“吃太飽”的直接危害是增加腸胃道負(fù)擔(dān)，引發(fā)胃穿孔、胃潰瘍等疾??；此外，吃太多會令胃撐大，對肺、心臟等器官造成壓迫，久而久之導(dǎo)致高血壓、肥胖等；除了慢性病，暴飲暴食也會導(dǎo)致急性病，如急性胰腺炎，胰腺炎容易引起呼吸、消化、心血管等系統(tǒng)衰竭，嚴(yán)重可危及生命。


 除了這些疾病風(fēng)險，“吃太飽”還可能導(dǎo)致其他風(fēng)險的發(fā)生：
 
長期飽食會令人記憶力下降、智力遲鈍。人體攝入熱量過多，脂肪過剩，會使供給大腦的氧和營養(yǎng)物質(zhì)減少，造成記憶力下降、大腦早衰和智力遲鈍。長期以往，會加速腦細(xì)胞老化，據(jù)統(tǒng)計，青壯年時期經(jīng)常飽餐的美食家，在老年后有20%以上的機(jī)率會罹患老年癡呆癥。
 
吃得太飽會加速衰老。有研究認(rèn)為，人體攝入的能量越多，產(chǎn)生的對人體有害的活性氧（自由基）就越多，人老化的速度也就越快。
 


晚餐吃太飽容易影響睡眠質(zhì)量。飽餐后睡覺，身體的胃腸道、肝等器官還處于工作狀態(tài)，就會造成失眠、多夢，導(dǎo)致白天精神狀態(tài)不佳，很容易令情緒憂郁。
 
最后，小健特別提醒那些患有基礎(chǔ)疾病的中老年人，“吃太飽”對疾病康復(fù)不利，如有高血壓的老人吃得太飽，會導(dǎo)致血壓短時間升高。
 

吃飯吃到“七分飽”，健康才不會跑
 
“吃太飽”對身體的健康有影響，正確的飲食方法更重要。從古到今，很多人都提倡吃飯只吃“七分飽”，認(rèn)為這是養(yǎng)生的方法之一。其實，長期保持“七分飽”的進(jìn)食習(xí)慣，既能使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡，還能保持體重和預(yù)防疾病。
 

 
有科學(xué)家通過動物的實驗證明，無論是單細(xì)胞動物還是哺乳動物，如果減少營養(yǎng)供應(yīng)，即將正常飲食減少三至四成，則壽命可延長百分之三十至六十。所以，如果能堅持只吃七分飽，做到營養(yǎng)均衡，完全可以更健康、長壽。
 
根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則，即：早餐占 3 成，午餐占 4 成，晚餐占 3 成。那每頓吃夠“七分飽”的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

七分飽

大概就是感覺自己的胃還沒有撐滿，但已經(jīng)不太想繼續(xù)進(jìn)食，主動進(jìn)食的速度明顯變慢，但習(xí)慣性地還想多吃。


而八分飽時，胃里感覺滿了，但再吃幾口也不痛苦。如果吃飯時間相對固定，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前餓的。如果提前餓了，就意味著沒吃到七分飽，可適當(dāng)再增加一點飯量。
 
大家要注意，就算吃得過飽了，也不能自行催吐。廈門市第二醫(yī)院呼吸病院，楊慧博士提醒：吃飯七分飽最好，但過飽催吐可能導(dǎo)致食道的創(chuàng)傷，造成嚴(yán)重的后果！
 
 其他健康的飲食習(xí)慣：
 
一日三餐不可少，一定要吃早餐；吃飯不要吃得太快，至少保證20分鐘，每口飯盡量都要咀嚼30次以上，這樣才利于吸收消化。
 

清淡飲食，盡量少吃高脂、高膽固醇的食物，如肥肉、豬油、乳酪等；平時多吃新鮮蔬果及豆制品，多吃魚、蛋和瘦肉等補(bǔ)充蛋白質(zhì)；盡可能用植物油做菜，少糖少鹽。
 
如果你身邊有常常暴飲暴食的朋友，記得提醒他：想要吃得健康，七分飽就夠了！

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