一談到泡面的受眾程度，不論是出行，家居都是好手，因其簡單，方便、沖泡快捷，干吃都可的簡單化，而受到大眾的歡迎。但要提起泡面的發(fā)明人，想必很少有人會知道，他就是日本的：安藤百福。

日本人喜歡吃拉面，所以有一次安藤百福在宴請朋友吃拉面時，一些人等在拉面桌上，時間漫長既無聊又尷尬于是他靈機一動，想到能不能發(fā)明出一種，用開水泡一泡就能吃的拉面呢。于是泡面應運而生，最開始泡面是用袋裝的，出行攜帶方便快捷。

流傳到中國是因其口感獨特，口味眾多，百吃不厭而受到眾多人的熱捧。但是有一點的是，泡面的制作方法是經油炸，添加防腐劑，運轉到中國，作為一種垃圾食品而存在。所以不能常吃，幾年前也曾有新聞報道，吃泡面的壞處。

但泡面的創(chuàng)始人安藤百福，卻在將近60年的時間里，把泡面作為每日的主食來食用一次。更令人不解的是，我們所言論的，泡面的壞處，在他身上從未體現(xiàn)過。

安藤百福每年都會進行體檢，體檢報告也與他本人健康而完結。非常令人不解的是在營養(yǎng)方面，泡面從未跟上過主流，它的營養(yǎng)抵不過米飯、與面包、甚至在勁道方面也拼不過牛肉；那為什么普通人吃個兩三的人臉的泡面，就會臉色發(fā)黃，營養(yǎng)跟不上。而安騰百福吃60年卻安然無恙，難道是和一個人的體質有關嗎？

據了解，安藤百福有自我健身的習慣，每次飯后都會以出汗來到達身體強健的目的，另外除泡面以外，安藤百福還有其他方面的營養(yǎng)攝入，在有助于身體機能的方面更注重保養(yǎng)。所以也就導致，吃泡面所帶來的問題，沒有在他身上出現(xiàn)。

這也就提示我們，在對一個東西喜愛的同時，也不要放棄另外多種食物的共同攝入。在保持攤子的同時，也要保證營養(yǎng)的均衡。