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推薦語(yǔ)：你們煮小米粥的時(shí)候有沒(méi)有遇到過(guò)這樣的問(wèn)題呢？小米粥看起來(lái)沒(méi)什么食欲，是這一步?jīng)]做對(duì)！ 下文轉(zhuǎn)載自：東坡家D紅燒肉 煮小米粥總是不出油？原來(lái)是少了這些小技巧，難怪米粥寡淡不好喝。在平時(shí)的生活當(dāng)中，很多人因?yàn)楣ぷ髅β档仍蚨鴮?dǎo)致不能夠按時(shí)吃飯，這個(gè)時(shí)候胃病就會(huì)找上我們，其實(shí)當(dāng)我們出現(xiàn)這種胃部不舒服的時(shí)候，最適合吃的食物就是小米粥了，因?yàn)檫@種小米確實(shí)有很好的養(yǎng)胃效果，而且我們也都知道，對(duì)于這個(gè)小米粥來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是滋補(bǔ)神器，畢竟對(duì)于這種小米粥來(lái)講，它真的是特別好的一種養(yǎng)生佳品。 尤其是在這種冬季天氣干燥，我們?nèi)绻軌蛎刻焱砩虾壬弦煌霟岷鹾醯男∶字嗟脑?，你也?huì)覺(jué)得他真的是特別的舒服，不僅養(yǎng)胃潤(rùn)燥，而且也會(huì)讓我們覺(jué)得暖和和的。但是很多人在煮小米粥的時(shí)候就總是不出油，原來(lái)是少了這些小技巧，難怪煮出來(lái)的小米粥寡淡不好喝。 其實(shí)我們?cè)谥筮@種小米粥的時(shí)候，首先就是要選擇好的小米，選擇優(yōu)質(zhì)的小米就能夠保證我們煮出來(lái)的小米粥真的是特別的美味，接下來(lái)我們就需要把這個(gè)小米用清水沖洗兩遍之后，把它給浸泡幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間。 浸泡是為了讓小米吸收更多的水分，在煮的時(shí)候就更容易出油，接下來(lái)我們?cè)谥笮∶字嗟臅r(shí)候也是一定要記得要用沸騰的水來(lái)煮，這樣就能夠保證小米粥不沾鍋底，而且也能夠保證快速出油，當(dāng)然在煮小米粥的時(shí)候一定要記得中途是不能加水的。 我們?cè)谥笮∶字嗟臅r(shí)候，首先要用大火燒開(kāi)，然后再轉(zhuǎn)為小火慢熬，最少要保持30分鐘的時(shí)間，這樣的話就能夠保證我們煮出來(lái)的小米粥特別的濃稠，而且還有厚厚的一層米油，這樣的小米粥喝起來(lái)才是最為養(yǎng)胃潤(rùn)燥的。 |
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