現(xiàn)在已經(jīng)正式進(jìn)入冬季了，天氣越來越冷，所以我們的胃口也會(huì)越來越好，加上隔三差五地改善生活貼秋膘，一個(gè)冬天胖個(gè)十斤八斤是一點(diǎn)問題也沒有。雖然冬天是需要一些肉肉來抵御風(fēng)寒，但是對(duì)于很多女生來講卻不是一件好的事情，畢竟減肥太難了。我也是一個(gè)女生，所以我深知那種發(fā)胖帶來的恐慌感，不過想減肥還是需要用健康合理的方法的，這樣才能保證我們身體健康的同時(shí)，還能瘦身減肥。

今天和大家分享一道我經(jīng)常的西蘭花炒肉。西蘭花是生活中很常見的一種蔬菜，不僅味道好，還營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維，具有滋潤肌膚、清腸排毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。西蘭花幾乎不含脂肪和熱量，還具有極強(qiáng)的飽腹感，所以對(duì)于想減肥的朋友來說是秋冬季節(jié)最應(yīng)該吃的一道菜。女人常吃還能修復(fù)皮膚損傷，維持和增加肌膚的水嫩彈性，是不可能多地的美容佳品。簡單炒一炒，每天吃一盤，減掉水桶腰，肌膚不干燥，女人一定不要錯(cuò)過。

步驟一：豬肉切成肉條，蔥切細(xì)絲，大蒜剝皮切蒜片。

步驟二：這個(gè)一定要記下來，這是讓西藍(lán)花好吃的秘訣！西蘭花去掉根部和葉子，掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)。備注：西蘭花內(nèi)部有許多臟東西，用清水是洗不干凈的，所以需要放入淡鹽水中浸泡。我用的雪天海藻碘鹽泡的。哈哈哈為什么要特地用這個(gè)鹽，雪天鹽怎么樣？下文分解~

步驟三：鍋內(nèi)添冷水，下白糖，白糖可以讓綠葉菜不會(huì)發(fā)黃，依然綠油油。大火燒開，放入西蘭花焯水，七八成熟即可，撈出泡冷水，最后撈出控干水分備用。

步驟四：起鍋熱油，油熟后放入蔥絲、蒜片，煸炒出香味，繼續(xù)倒入豬肉炒勻。

步驟五：一直翻炒到豬肉變色，倒入適量蠔油炒勻上色，然后倒入西蘭花，翻炒均勻。

步驟六：最后撒入適量的雪天海藻碘鹽，翻炒1分鐘左右，即可盛出裝盤食用了！美味減脂潤燥！冬季不要吃火鍋啦，西蘭花炒起來！

那么現(xiàn)在我就來說說為什么要用雪天海藻碘鹽，雪天鹽好不好？這個(gè)鹽是國企推的，品質(zhì)方面大可以不擔(dān)心，安全。而我用它最根本的原因是因?yàn)樗募兌雀?，炒菜的時(shí)候加這個(gè)鹽會(huì)有提鮮的效果。正因?yàn)檫@個(gè)鹽有“魔法功能”，所以還被推為中國烹飪協(xié)會(huì)比賽指定用鹽！