大伙兒都說冬季是吃白蘿卜的好日子。那大家知道冬季應(yīng)該如何吃蘿卜嗎？冬季天氣寒冷，大部分的人都喜歡把白蘿卜跟肉燉在一起。肉類的熱量高，吃了可讓身體暖和。但是吃肉類吃多了容易肥胖，而過于肥胖容易患上富貴病。有些男性在冬季吃飯時(shí)，還喜歡喝幾杯酒，這樣非常影響身體健康，所以冬季男性患上了“三高”幾率正增漲了不少。所以冬季吃蘿卜的時(shí)候，可以換一種做法，不再跟肉一起炒，而是加入一點(diǎn)香菇。白蘿卜加入香菇后，營養(yǎng)價(jià)值非常高，白蘿卜中含有多種維生素，可以增強(qiáng)人身體的抵抗力，對身體非常好，香菇屬于一種低脂肪的食物，口感非常的香嫩，吃著跟吃肉差不多，香菇的營養(yǎng)很高，把香菇跟白蘿卜燉在一起，可以促進(jìn)消化，是一種減肥美食，每隔兩天吃一碗，還可以降壓降血脂，勝過“男人寶”。以后吃白蘿卜的時(shí)候不要再跟肉燉，加上一點(diǎn)香菇試試，下面小廚就把這菜的做法分享給你們，感興趣就看看吧！

首先準(zhǔn)備好需要的材料：白蘿卜、香菇、橄欖油、鹽、味精、白糖、蔥、姜

第一步：先將香菇洗凈之后，再鍋中倒入少量的水，然后將香菇倒入鍋中焯水。焯水后的香菇香味會(huì)更濃，吃起來的口感也會(huì)更好，美味多汁。香菇焯完水后撈出來用冷水沖洗一遍，這樣香菇清洗得更干凈，沖洗完后，將香菇切成塊，方便一會(huì)使用。

第二步：把蘿卜用水沖洗一遍，洗干凈。白蘿卜洗好后切成塊，切塊時(shí)要注意大小，如蘿卜太小，易煮爛，太大則很難煮熟，影響口感。白蘿卜切好之后再用水沖一次，這樣可沖淡蘿卜的辛味，讓蘿卜變得更好吃。

第三步：起鍋熱油，等油變熱之后，將白蘿卜倒入鍋中翻炒，當(dāng)白蘿卜過油炒的微軟之后，撈出來裝入盤子中。接著繼續(xù)熱鍋，把姜蒜倒入鍋中，快速炒出香味，炒出香味后，再次把蘿卜倒入鍋中翻炒，在翻炒時(shí)可以加入一點(diǎn)水，這樣白蘿卜可煮的軟一點(diǎn)。

第四步：等倒入的水燒開后，香菇倒入鍋翻炒一會(huì)兒后，放入白糖提鮮，接著放入鹽調(diào)味，放好后繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，就可以了。

這道簡單的白蘿卜香菇就完成了，學(xué)會(huì)了嗎？冬天時(shí)候吃白蘿卜不要該跟肉一起煮了，可在煮白蘿卜的時(shí)候加點(diǎn)香菇，營養(yǎng)價(jià)值很高，勝過“男人寶”。每兩天喝一碗，促進(jìn)消化刮油，不僅減肥，還能降壓降血脂。