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秋季氣候干燥，萬物蕭條，五行屬金，主氣為燥，燥邪為盛，因其性干澀，傷陰耗液，且易襲肺位，故常見鼻咽干燥、口渴唇裂、皮膚枯槁、便結等癥狀。   常選用一些滋陰潤燥的藥膳，如蘿卜雪梨、川貝冰糖梨、川貝雪梨、芡實蓮藕羹等，常用食物有雪梨、銀耳、荸薺、冰糖、蜂蜜、豬肺等，常用藥物有川貝母、芡實、天冬、杏仁、百合等。 天氣一直很冷，很多朋友輕微感冒總未見好，還是經(jīng)常的咳嗽，藥也吃了不管用，想起以前熬過的蘿卜雪梨很好用，那就趕緊煮起來！ 【蘿卜雪梨飲】白蘿卜化痰行氣止咳，有寬中下氣和解毒的功效。梨能“潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。
蘿卜雪梨飲的做法步驟1. 備料，圖中的冰糖后來沒有加 2. 雪梨蘿卜洗凈，都不用去皮，切塊，切片還是切絲隨自己 3. 蘿卜雪梨和水一起放鍋里，大火煮開 4. 煮開后瓢去浮沫，再小火煮二十分鐘即可。水、蘿卜、雪梨都可以吃 5. 成品 小貼士也可加入冰糖或者蜂蜜。 隨著秋燥的來臨，身邊許多的患者朋友都出現(xiàn)了“咽干痛”、“口唇干燥”“干咳無痰”等“燥”癥表現(xiàn)。今天為大家?guī)硪豢钪箍葷櫡蔚慕?jīng)典食療——雪梨川貝燉冰糖 雪梨川貝燉冰糖 主料（2人份） 雪梨 2個 川貝 5g 輔料 冰糖 適量 做 法 步 驟 Step 1   ①.雪梨不削皮，故要清洗干凈。 ②雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯切開。 ③用勺子挖干凈雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。 Step 2 ①川貝泡洗干凈。 ②把冰糖和川貝放入雪梨內。 ③雪梨放進大碗里，碗里放點水，蓋上剛切些的頂部。坐入大鍋隔水燉。 Step 3 ①中火燉一小時左右，喜歡雪梨軟熟些就燉久些。 ②燉好后出鍋。 ③趁熱吃（小心燙），先吃雪梨內的藥液，再吃梨肉。 溫馨提示—— 1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，營養(yǎng)豐富。 2、川貝又叫川貝母，是一味中藥，味苦、甘，食用本膳時可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結的作用。 3、以上二物與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。化痰止咳潤肺，平時也可以燉來潤肺護嗓。
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