從自動(dòng)控制原理來(lái)看，先吃木耳和菜，體內(nèi)自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)（舌尖上的味蕾）得到的測(cè)量信號(hào)是，今天吃的食物（木耳，菜都沒有甜味）含糖量不高。因此胰臟就不會(huì)分泌胰島素太多，可是后吃的主食含有大量消化后的糖分，使得體內(nèi)胰島產(chǎn)生胰島素的量供不應(yīng)求，而且滯后。這些糖分會(huì)使餐后血糖值飆升，這是理所當(dāng)然的。

再加上糖尿病人本身的胰島功能受損，分泌生成胰島素的B細(xì)胞數(shù)量不足，要完全克服這個(gè)滯后，需要很長(zhǎng)時(shí)間，甚至到下一次進(jìn)餐，血糖值也降不下來(lái)，餐后血糖值不能被完全代謝掉，又迎來(lái)新的血糖值的增高。日積月累血糖值超過腎臟糖閥值，出現(xiàn)尿糖。糖尿病形成了或者加重了。

這個(gè)過程，我已經(jīng)在我的3年控糖經(jīng)歷中紀(jì)錄過多次，也回答問題時(shí)多次提出過，《糖尿病指南》提出的先吃菜后吃肉和主食，是升糖的進(jìn)食順序，而先吃甜食是降低餐后血糖的最好的辦法。我不打針不吃藥不忌食，就是這樣人為把血糖控制在正常值范圍之內(nèi)的。這不但從實(shí)際上得到證實(shí)，理論上也找到了答案。

糖尿病是可以治愈的。