人的血液之中，很大一部分都是水分，故而能夠保持通暢運行，使得身體各處能夠得到血液的滋潤。過了四十歲以后，血液中堆積的“垃圾”數(shù)量就會增多，變得粘稠不堪，甚至會堵塞起來，影響到正常的工作和生活。那么，“垃圾”到底是些什么呢？

存在于血液中的垃圾，主要是分為兩類，一類是脂質(zhì)，一類就是毒素。飲食的不加節(jié)制，是這些垃圾產(chǎn)生更多的源頭，從年輕時就已經(jīng)開始積累。隨著年齡的增長，代謝速度減慢，這些垃圾的數(shù)量就會逐漸增多，直到影響通暢，才會受到人們的重視。所謂的“脂質(zhì)”，也就是脂肪，往往是和吃多了脂肪含量高的食物有著關系。

哪些食物脂肪含量高呢？

單純就食物而言，高脂肪的食物主要是堅果類，諸如我們常吃的花生以及核桃等食物。一些上了年紀的人，對花生、核桃等堅果類食物，不加以控制，其中含有的大量脂肪就會進入身體之中，不斷在血液中累積，對血管健康帶來影響。其次就是豬肉，豬瘦肉中的脂肪含量可以高達30%，算是各種肉類之中的佼佼者，豬的肥肉之中膽固醇含量也是非常高的，最高時為瘦肉的五倍之多，生活中要盡量少吃。

從烹飪方式來看，油炸的食物則是脂肪含量最高的。生活中的各式油類，都含有一定的脂肪，反復油炸之后，脂肪更是容易被氧化，比起正常吃油危害性更高。早餐的油條、油餅，路邊小吃中的各式油炸雞腿、蔬菜等，還有一些薯條、薯片類飲食，基本都屬于油炸食品。年齡大了后，每天應該減量少吃這些食物。除了脂肪含量高的食物要少吃之外，影響到脂肪代謝的食物也不宜多吃。

哪些食物會影響到脂肪代謝？

含糖量高的食物，會在身體中不斷轉(zhuǎn)化成能量，從而影響到脂肪的轉(zhuǎn)化和吸收。吃多了含糖量高的食物，和吃油膩性的食物幾乎沒什么區(qū)別，一樣會增加血液中的脂肪堆積速度。生活中的蛋糕以及各式甜品，是老年人應該進行控制的。除此以外，類似西瓜、南瓜、甘蔗以及薯類食物，含糖量也是比較高的，能少吃則應該少吃。也有些食物嘗起來并不甜，含糖量卻也不低，比如人們常喝的酸奶、罐頭類制品以及各式調(diào)味品、飲料等。這些食物并非是不含糖，只是甜味被其他味道掩蓋了而已。

至于血液中毒素的來源，主要就是煙酒。抽煙喝酒的人從來就不在少數(shù)，煙中的尼古丁、酒中的酒精等，都會對血管帶來刺激，使得代謝壓力過大，不斷在血液中沉積，并且會被輸送到身體中的其他地方，影響是更為深遠的。一些被污染以及不合格的食物，也會成為毒素的來源之一，比如年輕愛吃的辣條、路邊的粉絲等等，重金屬含量可能會超標，使得血液中的重金屬含量增加。當血液中累積的這些物質(zhì)增多了，血液粘稠度也會受到影響，難免使得血管發(fā)生堵塞，影響到健康。

俗話說“四十不惑”，也就是不迷茫的意思。而現(xiàn)在的很多人，卻對飲食產(chǎn)生了迷茫，以至于不能控制日常的飲食，使得血液中的垃圾增多，時刻威脅到自己的健康。但愿你做一個有心人，在飲食上處處留意，多多節(jié)制。