深秋，有一種食材正當(dāng)時(shí)，它就是全身都是寶的——荷花。荷花這種食材，從花、葉、莖到種子，都可以食用。
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深秋，有一種食材正當(dāng)時(shí)，它就是全身都是寶的——荷花。荷花這種食材，從花、葉、莖到種子，都可以食用。 近日，上海老店古猗園餐廳舉行了一次“荷香盛宴”的烹飪比賽，大廚們紛紛使出渾身解數(shù)，一共做出了19道荷花佳肴。 下面，就一起來(lái)看看這些菜肴，從中尋找研發(fā)新菜的靈感吧~ 【荷花宴】鱈藕南瓜盅鳳尾蓮藕荷花目魚花荷趣荷韻魚味盞
有芝有味
玉子蝦仁
荷塘小炒
蓮心扣肉
蓮篷帆船
金剛釀藕碎
荷香仔排
佳偶玉脂蝦球
一帆風(fēng)順
錦繡荷塘
臺(tái)式醉雞
網(wǎng)紅荷香小籠包
荷花包
鴛鴦戲藕（冠軍菜品）
希望這些荷花制成的菜品， 能為大家提供研發(fā)新菜的思路~ 來(lái)源：上海古猗園餐廳 |
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