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廣東潮匯水產(chǎn)有限公司在鮮活海鮮渠道上的又一次大膽嘗試，“海鮮王國”落戶廣州天河！ 文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 李帥 昨日（10月26日）上午，廣東潮匯水產(chǎn)有限公司（以下簡稱潮匯）在廣州天河區(qū)（東方二路113中學(xué)）運(yùn)營的“海鮮王國”旗艦店正式開業(yè)，這是潮匯在鮮活海鮮渠道上的又一次大膽嘗試。恰逢周六，雖然開業(yè)時(shí)間很早，但“海鮮王國”店內(nèi)顧客依然排起了長隊(duì)，人潮涌動(dòng)。廣州天河區(qū)市民對家門口的海鮮充滿了極大興趣，不少家庭都帶著小孩來到“海鮮王國”，饒有興趣的在店員引導(dǎo)下開啟了美味的嘗鮮之旅。用最專業(yè)的技術(shù)，保留最鮮活的味道廣州人對海鮮的熱愛是深入骨髓的，令人欲罷不能的鮮美滋味讓人垂涎不已。而沿海的便利性，讓大多數(shù)海鮮都能唾手可得，因此，廣州人對海鮮的追求，就更加在乎極致的“新鮮”。只有鮮活生猛的海中珍饈，才是最受人喜愛的。
這個(gè)擁有1500萬人口的龐大市場，每日對海鮮的需求量難以估計(jì)，如果能有一家全新的鮮活海鮮體驗(yàn)店，會給消費(fèi)者帶來什么樣的體驗(yàn)？在海鮮行業(yè)擁有30年專營經(jīng)驗(yàn)的潮匯水產(chǎn)，就在昨日，在廣州天河C端市場又做出一次大膽嘗試，旗下廣州首家“海鮮王國”布局完成，將直接影響方圓5公里內(nèi)10萬人的海鮮“菜籃子”。據(jù)悉，“海鮮王國”是廣東潮匯水產(chǎn)有限公司十年磨一劍，重力打造的潮匯首家在天河區(qū)域的批零體驗(yàn)中心。將重點(diǎn)發(fā)展B2B2C項(xiàng)目，提供全球鮮活海鮮批發(fā)、零售，承接各種宴席、酒樓海鮮配送等一系列海鮮一站式配套服務(wù)，為周邊半徑5公里餐飲企業(yè)和居民提供專業(yè)高效的服務(wù)。
廣東潮匯水產(chǎn)有限公司董事長 吳遠(yuǎn)潮（中間）潮匯水產(chǎn)董事長吳遠(yuǎn)潮向海鮮指南介紹，“海鮮王國”所售海鮮均從養(yǎng)殖基地直供。在運(yùn)輸和暫養(yǎng)過程中，用多項(xiàng)專利和30年專業(yè)經(jīng)驗(yàn)?zāi)７潞ｕr最合適的生長環(huán)境，最大程度保證海鮮的鮮活。承諾絕對不把不新鮮和損耗的海鮮交到市民手上，實(shí)現(xiàn)“剛出海面就到舌尖”。同時(shí)因?yàn)槌眳R強(qiáng)大的配送實(shí)力，B2C砍去中間商加價(jià)環(huán)節(jié)，讓每位顧客都能以中檔消費(fèi)，享高端的品質(zhì)，是最具性價(jià)比的買海鮮途徑。在“海鮮王國”店內(nèi)，所有海鮮都生龍活虎、明碼標(biāo)價(jià)、店員明檔操作。市民選購?fù)旰ｕr后直接交由店員處理并打包，安全放心看得見。此外，除阿拉斯加蟹、波龍、東星斑、珍珠龍躉、花龍、小青龍、鮑魚、象拔蚌等國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)名貴鮮活海鮮外，當(dāng)季主打產(chǎn)品大閘蟹、價(jià)格親民的平價(jià)脆肉皖一應(yīng)俱全。搭配“消費(fèi)滿減、好評免單、折扣促銷”等開業(yè)活動(dòng)，吸引了眾多市民前來購買。除了海鮮零售外，還提供了會員免費(fèi)的處理打包、省心省力的現(xiàn)貨送達(dá)服務(wù)，并根據(jù)客戶要求做好海鮮分割處理，為前來購物的市民帶來海鮮消費(fèi)新體驗(yàn)。再升級！潮匯水產(chǎn)“城鎮(zhèn)千站”計(jì)劃廣州第一步“雖然今天才正式營業(yè)，但是前幾天顧客就“逼著”我們開單做生意了，實(shí)在沒辦法，市民看見了這么好的活海鮮，就忍不住買回去嘗鮮?！背眳R水產(chǎn)董事長吳遠(yuǎn)潮在接受海鮮指南采訪時(shí)說道，“今天效果超出預(yù)料，總營業(yè)額初步估計(jì)接近10萬元，客單價(jià)超過300元?，F(xiàn)場消費(fèi)70000多，充值儲蓄超過40000，這說明海鮮王國真正吸引到回頭客了，與周圍市民不是一錘子買賣，他們認(rèn)同潮匯海鮮的品質(zhì)和服務(wù)。”“海鮮王國在我們內(nèi)部叫東風(fēng)路001店，這家是我們在廣州首家鮮活海鮮新零售模式的嘗試和試點(diǎn)。未來我們會將這種方便操作，復(fù)制性強(qiáng)的模式推廣出去，潮匯的目標(biāo)是做鮮活水產(chǎn)訂購平臺+小批發(fā)+零售+配送，做出不一樣高度的鮮活！”早在2017年8月，潮匯水產(chǎn)就在佛山做出了鮮活海鮮新零售店的嘗試，兩年過去了，潮匯又將業(yè)務(wù)板塊拓展至廣州，這一次的“海鮮王國”，相比較“大海碗”有什么區(qū)別和新升級呢？吳遠(yuǎn)潮告訴海鮮指南，“大海碗主打零售和現(xiàn)買現(xiàn)烹，是嘗鮮式的消費(fèi)新體驗(yàn)。而海鮮王國是綜合性批零模式，要做的是市民家門口的海鮮池，讓顧客足不出戶，或者不用走到菜市場，就能買到干干凈凈，安全放心的海鮮。在經(jīng)營家庭、個(gè)人零售的同時(shí)，我們還為周圍五公里的中小型餐飲酒樓/機(jī)關(guān)企業(yè)食堂提供采購、配送服務(wù)，代客進(jìn)行水產(chǎn)品加工。”“在商業(yè)創(chuàng)新方面，鮮活水產(chǎn)社區(qū)配送站的批發(fā)業(yè)務(wù)由潮匯總部負(fù)責(zé)。將水產(chǎn)品配送到每家體驗(yàn)店，體驗(yàn)店成為該區(qū)域零售、批發(fā)及二級配送分銷點(diǎn)；體驗(yàn)店周邊批量采購的餐飲客戶、企業(yè)食堂可在系統(tǒng)上下單，客戶可自提或門店配送服務(wù)；零售客戶在線上下單，客戶就近在一站式體驗(yàn)店直接貨；實(shí)現(xiàn)會員式管理；在全國大中城市大型社區(qū)或重點(diǎn)區(qū)鎮(zhèn)復(fù)制開店，有直營、加盟、眾籌、合營、并購等多種方式。”吳遠(yuǎn)潮詳細(xì)解釋了潮匯新模式的特點(diǎn)。而談到新模式最吸引人的地方，吳遠(yuǎn)潮羅列了為顧客解決的痛點(diǎn)問題，“不需要專門到水產(chǎn)批發(fā)市場就能滿足現(xiàn)場采購、立即能品嘗鮮活水產(chǎn)的需求；同時(shí)可滿足周邊的中小規(guī)模餐飲店、企業(yè)食堂的全系列鮮活水產(chǎn)的采購需求，實(shí)現(xiàn)采購集中化和效益化。降低餐飲企業(yè)的實(shí)際使用成本；利用餐B2C互聯(lián)網(wǎng)訂購平臺，客戶可以在網(wǎng)上個(gè)人預(yù)訂各類海鮮及海鮮禮包，方便快捷且保證水產(chǎn)品的質(zhì)量；提供門店半徑3-5公里范圍內(nèi)的配送服務(wù)，解決餐飲客戶人手不足或沒時(shí)間的問題；提供鮮活水產(chǎn)的粗加工的服務(wù)，同時(shí)還提供各樣配套的烹飪配料。”吳遠(yuǎn)潮告訴海鮮指南，潮匯一方面繼續(xù)為珠三角地區(qū)的餐飲、酒店提供海鮮供應(yīng)與配送服務(wù)，另一方面也正借新零售熱潮以“海鮮王國”模式為契機(jī)規(guī)劃著在終端市場的考量與布局。“我們更希望做成一個(gè)鮮活水產(chǎn)綜合銷售與服務(wù)平臺，訂購平臺、批發(fā)、零售、配送、餐飲一體化。未來會打造千個(gè)一站式終端店，讓門店附近的市民都能品嘗到潮匯水產(chǎn)提供的安全優(yōu)質(zhì)的鮮活水產(chǎn)品。接下來將重點(diǎn)發(fā)力零售端，升級為潮匯大區(qū)中心+區(qū)域會員體驗(yàn)中心+社區(qū)店，啟用社區(qū)店的運(yùn)營模式，包括接入網(wǎng)上商城系統(tǒng)和無人售貨終端設(shè)備等。”
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