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中國的文化源遠流長，美食文化也是博大精深，每個地方都有獨特的特色小吃，食材也都是不一樣的。中國的美食眾多，吸引了很多外國人才來品嘗。再加上中西方文化之間的交流越來越密切，在我們中國有很多西餐廳，而且很多外國人也比較喜歡嘗試一下中國的一些美食。不過有這樣的一款食材在日常生活中，我們中國人是非常喜歡的，可是外國人覺得比較詫異，這款食材就是豬頭肉。在生活中很多人都會把它當做下酒菜，而且一次性買的比較多，而外國人就覺得有一些不可思議。給大家分享老外：為什么中國人這么喜歡吃豬頭肉，而很少吃牛肉？不可思議！   對于外國人來說，他們看到豬頭肉的時候會表示接受不了，畢竟在他們的眼中這就是非常奇怪的食材了，但是在中國的市場上是比較受歡迎的。很多人都非常喜歡吃豬頭肉，就是豬頭部位的一些肉，還有豬耳朵之類的，有的人覺得吃起來脆脆的口感非常不錯，而且當作下酒菜非常適合。豬頭肉不僅味道獨特，而且還具有一定的營養(yǎng)價值，還有比較豐富的蛋白質(zhì)。能夠為我們身體提供一些需要的鐵元素，對于一些貧血的人來說也非常不錯?？此坪唵蔚呢i頭肉，其實制作的工藝是非常復雜的，才要把豬頭肉做的非常入味，也需要很多的技巧。  在我們中國很多人都會把錄鹵制豬頭肉等做下酒菜來吃，而且用來招待客人也是一個很好的選擇呢，而且他當做下酒菜的時候，價格相對來說也比較接地氣。吃上一些豬頭肉，再喝上一口小酒，太愜意不過了，但是對于外國人來說，看到中國人在吃豬頭肉的時候就接受不了，因為他們一般都會把豬頭肉，豬尾巴，豬蹄等這些當做邊角料，在他們看來就是非常奇怪的食材。  只有一些老外認為中國人是比較喜歡吃豬頭肉的，但是還是要吃牛肉，那是因為在中國的農(nóng)耕時代，牛是主要的生產(chǎn)工具，如果沒有牛來耕田的話，農(nóng)民干起活來就很難了，因此在以前中國人都是不舍得殺牛的。一頭牛就相當于一個農(nóng)民家庭的全部家當了，因此中國自古就很少有吃牛肉的，到了現(xiàn)在也成為了一種習慣。而且豬肉相對于牛肉來說更受中國人的歡迎，大家有什么看法呢？
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