燉排骨湯時(shí)，不要在鍋中放這4樣?xùn)|西，難喝還不健康！

相信在座的朋友當(dāng)中，肯定有很多人特別喜歡喝排骨湯。排骨湯也確實(shí)很適合人們喝，不管是年輕人還是孩子，又或者是老年人，多喝排骨湯對(duì)身體的健康是很有幫助的。而且，排骨湯的味道還那么好，肉質(zhì)鮮嫩，湯鮮好喝，不喜歡喝排骨湯的人真的太少了。大家都會(huì)怎么燉排骨湯？其實(shí)，這么做排骨湯才是最正確的做法，大家燉排骨湯時(shí)，千萬(wàn)不要在鍋中加這4樣?xùn)|西，難喝還不健康。到底是哪4樣?xùn)|西？讓我們一起來(lái)看一下！

第一樣?xùn)|西：菠菜

大家喜歡吃菠菜嗎？說(shuō)實(shí)話，菠菜真的是一種非常棒的蔬菜，它的味道還算不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻特別的高，跟很多種食物都能搭配到一起。當(dāng)然了，萬(wàn)物相生相克，也有跟它不搭配的時(shí)候，排骨就是其中之一。如果在燉排骨湯的時(shí)候，在鍋中加入了菠菜的話，排骨的味道跟菠菜的味道就會(huì)發(fā)生沖突，變得難喝。這還是其次，關(guān)鍵是，這兩種食物放到一起，我們?nèi)梭w對(duì)它們營(yíng)養(yǎng)的吸收，就會(huì)受到阻礙，不利于人體的健康！

第二樣?xùn)|西：大蒜

有喜歡吃大蒜的人，也有不喜歡吃大蒜的人。說(shuō)起來(lái)，竟然還有人會(huì)在燉排骨湯的時(shí)候，在鍋中加入大蒜，這樣的做法真的好嗎？大蒜確實(shí)有一點(diǎn)的去腥功效，但是，大家最好不要把它放到鍋中，直接燉湯。因?yàn)檫@樣燉出來(lái)的排骨湯，一點(diǎn)兒肉鮮味都沒(méi)有了，有的只是大蒜的蒜味。哪怕再喜歡吃大蒜的人，都不會(huì)想看到自己熬制的排骨湯，變成大蒜味！

第三樣?xùn)|西：胡椒粉

有人會(huì)在排骨湯當(dāng)中加胡椒粉嗎？有的人確實(shí)會(huì)這么做，胡椒粉能提鮮去腥，但是，把它放入鍋排骨湯當(dāng)中的話，它的湯的顏色就會(huì)發(fā)生變化，味道也會(huì)有一些變化，總之，加了胡椒粉的排骨湯，一點(diǎn)兒都不好喝，大家不要在鍋中加胡椒粉。如果大家真的想去腥的話，只需要在燉排骨之前，加上焯水這一步，使用這一步來(lái)去腥要更好一些，比在鍋中加胡椒粉的辦法好太多了！

第四樣?xùn)|西：花椒

用花椒來(lái)燉肉確實(shí)很好吃，但是，大家也要分清楚要燉的是什么肉。燉排骨湯的話，放花椒就不太好了，原因很簡(jiǎn)單?；ń窌?huì)給人一種麻麻的感覺(jué)，有了它，不僅僅是排骨肉會(huì)變得有些麻，就連排骨湯，都會(huì)變得特別麻，非常的難喝。總之，大家要想喝到好喝又營(yíng)養(yǎng)的排骨湯的話，就千萬(wàn)不要在鍋中加這4樣?xùn)|西，大家要謹(jǐn)記！