把各種蔬菜藏到米飯中，保證讓不愛吃蔬菜的寶貝，樂滋滋的吃不停！

原料

• 軟米飯一碗

• 胡蘿卜適量

• 萵筍適量

• 萵筍葉適量

• 紫甘藍適量

輔料

• 鹽適量

• 植物油適量

制作過程

1,電飯鍋提前做好米飯，舀出晾到溫?zé)?，然后用勺子拌壓米飯，讓米飯變的黏稠?/p>

2,各類蔬菜洗凈備用。

3,紫甘藍焯水半分鐘撈出。

4,所有蔬菜切碎。

5,將蔬菜碎拌入米飯，加入少許鹽拌勻。

6,用磨具將米飯團壓成各種形狀。

7,將飯團裹上蛋液。

8,不粘鍋抹少量油，放入沾了蛋液的飯團，小火煎。

9,飯團兩面剪成金黃，即可擺盤食用。

烹飪技巧

• 做飯團形狀的時候，可以先將飯團放入保鮮袋中捏實，再放入磨具壓形狀。裹蛋液的時候，要用手拿著裹，避免散掉。

適宜人群

1-3歲

標(biāo)簽

促進食欲 便秘 發(fā)燒 補充維生素

餐次分類

中晚餐

推薦理由

紫甘藍含有豐富的維生素C和較多的維生素E和B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等。萵筍尤其是萵筍葉中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、維生素C，礦物質(zhì)鈣磷鐵以及纖維素等。胡蘿卜富含有胡蘿卜素。這幾類蔬菜都有消炎抗菌，增強免疫力的功效，同時能保護胃腸功能，增強腸道蠕動。

小貼士

沒有磨具，直接在保險袋里壓成圓形也可。