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[玉米保鮮] 第一步：先把買(mǎi)回來(lái)的新鮮玉米去皮，留兩三層，去掉玉米絲，漂洗干凈。 第二步：將玉米放入鍋中，加入適量的水，煮沸10-15分鐘后轉(zhuǎn)中小火。 第三步：煮好的玉米立即開(kāi)水，水分一定要充分干燥，然后裝入新鮮袋中，放入冰箱冷藏保存，食用時(shí)取出，解凍后再煮。
小編還嘗試過(guò)直接冷凍生玉米，取出再煮。顆粒有點(diǎn)干，不飽滿(mǎn)，口感不好，沒(méi)有煮熟冷藏，按照小編的方法，玉米和新鮮的一樣，放上一年，不相信你能試試。 |
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來(lái)自： 秦軍jin > 《餐飲知識(shí)》
