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52week 根據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)社區(qū)便利店達到 500 萬家。社區(qū)便利店立足社區(qū)，周邊的 穩(wěn)定客戶群是一大優(yōu)勢，所以在經(jīng)營社區(qū)便利店的時候一定要抓住優(yōu)勢、發(fā)揮優(yōu)勢。那么社區(qū)便利店如何經(jīng)營可以最大限度提升收益呢？ 攻略 01 面積不宜過大 社區(qū)便利店是依靠便利性而取勝，不是依靠產(chǎn)品的種類，所以經(jīng)營面積不宜過大通常以不超過100平方米為宜。經(jīng)營面積過大，不僅造成租金過高，還會無形增加很多庫存壓力，讓便利店顯著過于空曠。
攻略 02 要在“去路”開店 選址環(huán)節(jié)有一句順口溜：“三角窗，占兩面，開在‘去路’更賺錢”。具體的意思是，便利店一定要把路口的角，這樣四個方向的顧客都能看到便利店。占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來往客人的關(guān)注，其購物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍。
開在‘去路’更賺錢是指便利店最好要開在下班的路上，因為人們上班忙沒有時間左顧右盼，下班后要回家吃飯，就需要順便買東西。所以這個方向選對了，業(yè)績至少可以提高30%。 攻略 03 主打民生商品 社區(qū)便利店的商品基本定位應(yīng)該以民生商品為主，主要面對大眾市場，目標消費群體是社區(qū)家庭消費者?！?span>便利店+油鹽醬醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式，品類的豐富度基本可以滿足一家中小型的超市。
聚焦于家庭生活必需品，即滿足消費者日常需求80%的快速消耗品，以及米面糧油、生鮮產(chǎn)品、蔬果肉類等等。其中生鮮產(chǎn)品占比要大，是未來的重要盈利點，同時要保證商品的新鮮度，質(zhì)量也是關(guān)鍵因素。 攻略 04 細節(jié)不能忽略 據(jù)市場相關(guān)部門統(tǒng)計，進社區(qū)便利店消費的，顧客中有68%為女性，因此便利店的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過6層，同時要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，擺放上一些高毛利的暢銷商品，如日常生活用品，及暢銷的零食小吃等。
社區(qū)商業(yè)存在多種運營模式，選對合適的經(jīng)營方式是生存發(fā)展的必要前提。其次一個有影響力的品牌則成為一家便利店生意能否紅火的關(guān)鍵因素。 感恩節(jié)·千萬創(chuàng)業(yè)大禮等你來拿 |
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