根據(jù)研究結(jié)果，適度飲用紅葡萄酒有助于促進(jìn)腸道微生物更好的多樣性，這有助于腸道健康。

倫敦國王學(xué)院遺傳流行病學(xué)系的Roy博士及其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)：“雖然我們知道紅葡萄酒對(duì)心臟健康的好處，但研究表明，適度的紅葡萄酒與腸道菌群多樣性和更健康的腸道微生物群有關(guān)”。

研究人員使用16S rRNA測(cè)序來探索紅葡萄酒以及其他酒精飲料（如啤酒，蘋果酒，白葡萄酒和烈性酒）對(duì)幾個(gè)大型人群的腸道微生物群的影響。

在隊(duì)列研究中，他們使用針對(duì)年齡，體重指數(shù)BMI，健康飲食指數(shù)，教育和家庭結(jié)構(gòu)調(diào)整的模型，探討了酒精對(duì)916名女性的影響。研究確定了飲酒量，每月飲酒的平均數(shù)。

研究人員發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒的飲用量與頻率依賴性相關(guān)，腸道微生物組的α多樣性更高。然而，即使是少量的飲酒也會(huì)產(chǎn)生影響。

雖然白葡萄酒與α多樣性有潛在的積極聯(lián)系，但它遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于研究人員在紅葡萄酒中觀察到的情況。研究發(fā)現(xiàn)與其他酒精無關(guān)。研究人員還觀察了荷蘭和美國其他兩個(gè)群體中紅葡萄酒與微生物組多樣性之間的關(guān)系。

研究表明，紅葡萄酒的健康益處可歸因于其高濃度的多酚，它可以為腸道中的微生物提供燃料。雖然白葡萄酒也含有多酚，但它們的濃度比紅葡萄酒低6到7倍。

雖然觀察到紅葡萄酒飲用與腸道微生物群多樣性之間存在關(guān)聯(lián)，但很少喝紅葡萄酒，例如每兩周一次，似乎足以觀察到效果，如果必須選擇一種酒精飲料，那么選擇紅酒是因?yàn)樗赡軐?duì)腸道微生物產(chǎn)生有益的影響，也可能有助于控制體重和降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議適量飲紅酒。

參考文獻(xiàn)：Red Wine Consumption Associated With Increased Gut Microbiota α-diversity in 3 Independent Cohorts