雞蛋和此物是天生一對(duì)，排出毒素，益智健腦，孩子腦瓜更聰明

自強(qiáng)不息在等你 2019-09-04

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茼蒿算是春季必吃的蔬菜之一，屬于一種草本植物，非常適合三高患者食用。鮮嫩爽脆的茼蒿加上滑嫩的雞蛋，簡(jiǎn)直不要太好吃。還可以治療脾胃不合，幫助瘦身，還不抓緊吃起來(lái)？

　【茼蒿炒雞蛋的做法】

　　第一，準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，一把茼蒿，適量的鹽、胡椒粉備好。細(xì)化吃辣的朋友還可以準(zhǔn)備兩個(gè)小米椒。

　　第二，茼蒿反復(fù)拿清水沖洗干凈后，切成小段，雞蛋打散在碗內(nèi)，加入少量的胡椒粉攪拌，幫助入味。

　　第三，倒油熱鍋后，油燒開(kāi)后，加入雞蛋液，翻炒成塊后就可盛出備用。繼續(xù)倒入少量的油，加入茼蒿段翻炒至七分熟，倒入雞蛋塊，大火翻炒，隨后加上鹽調(diào)味就完成了。超級(jí)簡(jiǎn)單的快手菜，非常適合廚房新手。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

　　首先，茼蒿在古代就是宮廷的常用蔬菜，因其食療價(jià)值豐富，被稱為皇帝菜。其中，茼蒿自帶的清香的氣味可以幫助滋養(yǎng)脾胃，專治脾胃不合的癥狀，春天食用還可以消炎化痰。除此，茼蒿中含有大量的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以快速治療水腫，幫助排出毒素，通便的作用。

而雞蛋更是一款老少皆宜的食材，其中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，適合老人和小孩子食用，可以幫助完善大腦器官的發(fā)育，起到健腦補(bǔ)腦，孩子腦瓜更聰明，還具有護(hù)眼的功效。

　　茼蒿搭配雞蛋，清淡可口，你們吃過(guò)嗎？圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除

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