故事一

朋友跟我說(shuō)過(guò)她很喜歡喝蜂蜜，而且每年都喝不少。所以每次新蜜出來(lái)以后我都第一時(shí)間通知她。不過(guò)結(jié)果永遠(yuǎn)都一樣：每次問(wèn)了價(jià)格后就再?zèng)]有了下文。（備注：118一斤，自然成熟蜜，但給她按的是圖中50一斤的價(jià)）貴嗎？（圖二）

故事二

朋友跟我買過(guò)三次蜂蜜，每次都是買兩瓶。期間問(wèn)過(guò)我四個(gè)問(wèn)題：

1、這次顏色怎么和上次不一樣？

（蜂蜜受蜜源關(guān)系，每次顏色肯定不會(huì)一模一樣）

2、這次怎么結(jié)晶了上次沒(méi)結(jié)晶？

（蜂蜜結(jié)晶和蜂蜜品種、環(huán)境溫度有關(guān)系，結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象）

3、這次怎么感覺(jué)那么?。?/p>

（相同的波美度，蜂蜜在不同溫度下有不同的濃度感；夏季經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸蜂蜜會(huì)膨脹變??；放進(jìn)冰箱冷藏就會(huì)感覺(jué)濃稠）

4、這次蜂蜜的味道怎么和上次不一樣？

（不同品種的蜂蜜受蜜源影響，所以口感不一樣，蜂蜜儲(chǔ)放的時(shí)間不同，口感也會(huì)發(fā)生變化）

最大的悲哀是面對(duì)他提出的四個(gè)問(wèn)題我卻無(wú)法解決.............

后來(lái)得知現(xiàn)在他一直在市場(chǎng)買，而且再不是從前那樣一斤兩斤的買了，都是幾十斤幾十斤的批發(fā)。（圖三）

故事三

新出來(lái)的蜂蜜，第一時(shí)間給朋友送兩斤?？吹剿幕貜?fù)我才知道，原來(lái)送蜂蜜有時(shí)都這么困難。因?yàn)樵谒母拍罾锩妫菏忻嫔暇蜎](méi)有純蜂蜜。得知我父親養(yǎng)蜂才欣然接受。（圖四）

故事總結(jié)

一切都是因?yàn)閮r(jià)格！

1、消費(fèi)者面對(duì)50元以上一斤的蜂蜜消費(fèi)能力是有限的，所以越便宜越好賣。

2、蜂蜜經(jīng)銷很困難，因?yàn)闉榱虽N量，不得不滿足消費(fèi)者的大眾消費(fèi)水平，低價(jià)取勝。所以，采購(gòu)只能壓縮進(jìn)價(jià)，恨不得幾塊錢(qián)一斤，賣個(gè)一二十塊錢(qián)皆大歡喜。

3、蜂農(nóng)也很為難：又要價(jià)低，又要品質(zhì)，可我還要吃飯和生活啊。

只能跟收購(gòu)商講明了：要低價(jià)，我只有水蜜。

收購(gòu)商也很痛快：好，水蜜我認(rèn)，成交！??！

然后拿回去濃縮一下，賣的風(fēng)生水起。（圖五）

再后來(lái)，經(jīng)銷商賣了一陣子，總感覺(jué)哪里不對(duì)勁。反正水蜜濃縮怎么著都是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)了，我干嘛還白花冤枉錢(qián)？直接勾兌不是更好嘛，成本還更低啦，反正消費(fèi)者也不認(rèn)識(shí)。于是假蜜也堂而皇之的登上了歷史舞臺(tái)……

科普小貼士

大型蜂產(chǎn)品企業(yè)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品也是采購(gòu)自養(yǎng)蜂人的自然成熟蜜做原料，只是會(huì)增加檢測(cè)、滅菌、去雜質(zhì)等科學(xué)生產(chǎn)工藝流程，再經(jīng)相關(guān)政府部門(mén)出具檢測(cè)合格報(bào)告，才能成為商品蜂蜜，食品安全更加有保障。