油菜在中國種植面積廣大，長江南北都有種植。由于油菜面積大，使得油菜蜜的產(chǎn)量也大。是目前中國單品產(chǎn)量最高的蜂蜜，是主要的大宗蜜源。油菜蜜產(chǎn)量的高低直接關(guān)系到養(yǎng)蜂人一年的收成。

對于養(yǎng)蜂人而言，油菜蜜是至關(guān)重要的一個產(chǎn)出品。但作為一個消費者，如果各位看官去超市、蜂產(chǎn)品店、特產(chǎn)店、菜場等有蜂蜜賣的地方去買油菜蜜，很難尋覓到油菜蜜的蹤跡。包括你到某寶、某東等電商平臺上去搜索，賣油菜蜜的也很少。

為什么會出現(xiàn)這么大的反差？秦楚客作為行業(yè)人士，分析有以下幾點原因：

油菜蜜的口感不好，有一股青氣，不太好聞。就像菜籽油有一些人不喜歡一樣?？诟惺欠涿鄣牡谝惶卣?，如果口感不好，就影響了其受眾。這是油菜蜜見得少的根本原因。

結(jié)晶是蜂蜜常見的現(xiàn)象，并不影響質(zhì)量，但是很多消費者無法理解這一點。油菜蜜是常見的易結(jié)晶蜂蜜，油菜蜜的這一特點又加劇了消費者對它的不理解，更加對其敬而遠之。

那油菜蜜到哪里去了呢？

一是制藥廠。很多中藥材要使用蜂蜜。

二是飲料廠。很多飲料里都會放一點蜂蜜。

三是調(diào)配蜂蜜。有一些蜂產(chǎn)品企業(yè)會用油菜蜜打底，然后加一些別人的蜂蜜，混合在一起，這樣蜂蜜成本低。

四是少量零售。

油菜蜜的價位是比較低的，希望看了本文的朋友不要花高價買差蜜！