這個問題出自一個問答平臺，提問者說自己最近要吃齋念佛一個月，一日在用餐時，發(fā)現(xiàn)膳食中添加了蜂蜜，心想這是從動物身上產(chǎn)生的食物，應該屬于葷食吧？當下決定不再食用這道膳食，但家人卻不同意他的看法，蜂蜜雖然是蜜蜂釀造的，但并不是血肉之物，怎么能算是葷食呢？當然是素食啦！

而網(wǎng)友們也是爭的熱火朝天的，確實，這是個很有趣的問題，仁者見仁智者見智。那么對食物研究的比較透徹的營養(yǎng)師們都怎么看呢？

其實，他們的理解可能讓人大跌眼鏡。在民間，蜂蜜經(jīng)常被認為是素食友好型產(chǎn)品，但這是一種普遍的誤解。大家細想一下蜜蜂釀蜜的過程，就會發(fā)現(xiàn)蜂蜜和肉類確實有許多類似的地方。雖然花是植物，但是蜜蜂吃下經(jīng)過調(diào)配再吐出來就成了動物性食物。這和燕窩、牛奶、阿膠等食品其實是一樣的道理。

所以，嚴格來說，蜂蜜應該屬于葷食。

不過蜂蜜是葷是素，都跟我們普通人沒啥直接關系，品質(zhì)好壞才有莫大干系呢。自然成熟的蜂蜜甘甜味美，營養(yǎng)豐富，是一種極好的藥食兼用的天然食品。所以，大家買蜂蜜時要留意是否為自然成熟蜜哦~