第一節(jié)、價(jià)格折扣

方案1、錯(cuò)覺折價(jià)--給顧客不一樣的感覺

例：'花100元買130元商品'錯(cuò)覺折價(jià)等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨

方案2、 一刻千金一一讓顧客蜂擁而至

例：超市'10分鐘內(nèi)所有貨品1折'，客戶搶購的是有限的，但客流卻帶來無限的商機(jī)。

方案3、超值一元--舍小取大的促銷策略

例：“幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷”，雖然這幾款貨品看起來是

虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售，結(jié)果利潤是反增不減的。

方案4、臨界價(jià)格一顧客的視覺錯(cuò)誤

例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷方案。

方案5、階梯價(jià)格--讓顧客自動(dòng)著急

例：'銷售初期1-5天全價(jià)銷售，5-10天降價(jià)25%，10-15 天降價(jià) 50%，15-20 天降價(jià)

75%'這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發(fā)明。

表面上看似“冒險(xiǎn)'的方案，但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦铮瑢?duì)于餐廳來說，顧客是無限的，選

擇性也是很大的，這個(gè)顧客不來，那個(gè)顧客就會(huì)來。但對(duì)于顧客來說，選擇性是唯一的，競(jìng)

爭(zhēng)是無限的。自己不去，別人還會(huì)去，因此，最后投降的肯定就是顧客。

方案6、降價(jià)加打折--給顧客雙重實(shí)惠

例：'所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元，并且還可以享受八折優(yōu)惠'先降

價(jià)再打折。100元若打6折，損失利潤40元;但滿100減10元再打8折，損失28元。但力

度上雙重的實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷售。

第二節(jié)、獎(jiǎng)品促銷

方案7、百分之百中獎(jiǎng)--把折扣換成獎(jiǎng)品

例：將折扣換成了獎(jiǎng)品，且百分之百中獎(jiǎng)只不過是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心里中

彩頭，而且實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠讓老百姓得到物質(zhì)上的滿足，雙管齊攻收銷匪淺。

方案8 “搖錢樹“--揺出來的實(shí)惠

例：圣誕節(jié)購物滿38元即可享受“搖樹'的機(jī)會(huì)，每次搖樹掉下一個(gè)號(hào)碼牌，每個(gè)號(hào)碼牌

都有相應(yīng)的禮物。讓客戶感到快樂，顧客才會(huì)愿意光顧此店，才會(huì)給餐廳帶來創(chuàng)收的機(jī)會(huì)。

喜慶元素，互動(dòng)元素，實(shí)惠元素讓顧客樂不思蜀。

方案9、箱箱有禮--喝酒也能得禮物

例：此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應(yīng)用的。

第三節(jié)、會(huì)員促銷

方案10、退款促銷——用時(shí)間積累出來的實(shí)惠

例：“購物50元基礎(chǔ)上，顧客只要講前6年之內(nèi)的購物小票送到餐廳收銀臺(tái)，就可以按照

促銷比例兌換現(xiàn)金。6年一退的，退款比例100%； 5年一退的，退款比例是75%； 4年一

退的，退款比例是50%…·'此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。

方案11、自主定價(jià)--強(qiáng)化推銷的經(jīng)營策略

例：500元間的貨品讓顧客定價(jià)，雙方覺得合適就成交。此方案要注意一定先考慮好商

品的價(jià)格的浮動(dòng)范圍。給顧客自主價(jià)的權(quán)利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權(quán)利也是

相對(duì)的。顧客只能在餐廳提供的價(jià)格范圍內(nèi)自由定價(jià)，這一點(diǎn)是保證餐廳不至于虧本的

重要保障。

方案12、超市購物卡一一累計(jì)出來的優(yōu)惠

例：購物卡的有點(diǎn)穩(wěn)定了客源，雙贏，廣告效應(yīng)。

第四節(jié)、變相折扣

方案13、賬款規(guī)整--讓顧客看到實(shí)在的實(shí)惠

例：55.60元只收55元。雖然看起來“大方'了些，但比打折還是有利潤的。

方案14、多買多送一一變相折扣

例：注意送的東西比如'參茸產(chǎn)品'可是是'參茸'也是可以是'參茸酒'也可是“參茸膠囊'。

其實(shí)贈(zèng)送的商品是靈活的。

方案15、組合銷售——一次性的優(yōu)惠

例：將同等屬性的貨品進(jìn)行組合銷售提高利潤。

方案16、加量不加價(jià)—給顧客更多一點(diǎn)

例：加量不加價(jià)一定要讓顧客看到實(shí)惠。

【顧客--以人為本的促銷藝術(shù)】

第一節(jié)、按年齡促銷

方案17、小鬼當(dāng)家--通過兒童來促銷

例：六一兒童節(jié)讓孩子自己選擇喜歡的玩具在導(dǎo)購阿姨的陪伴下自己當(dāng)家選物品，父母

在休息區(qū)等候付賬。注意時(shí)間點(diǎn)，立足點(diǎn)，促銷方案，細(xì)節(jié)取勝。

方案18、自嘲自貶--中年人最求實(shí)在

例：一家飯店門前門簾為“缺山珍少海味唯獨(dú)便宜，無名師非正宗圖個(gè)方便”橫批'隔壁好

小吃店。自曝取點(diǎn)卻突出有點(diǎn)“便宜，方便'。

方案19、主動(dòng)挑錯(cuò)--打動(dòng)老年顧客的心

例：將有瑕疵的貨品，主動(dòng)寫明瑕疵來出售，讓顧客主動(dòng)挑錯(cuò)，得到客戶信任。

方案20 、“歡樂金婚'一一即做廣告又做見證人

方案21、 '壽星'效應(yīng)--讓壽星為餐廳做廣吿

第二節(jié)、性別促銷

方案22、英雄救美一打好男性這張牌

例：美國一家煙草餐廳，櫥窗中一位美女被香煙壓著并向往來的男性求救，只要男士賣

掉香煙美女就可以從困境中出來。此方案目標(biāo)明確多重心里的把握適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。

方案23、挑選顧客--商場(chǎng)促銷的“軟”招

例：一家服裝店打著女性專店男性謝絕入內(nèi)的牌子，為男性安排休息區(qū)，女性選購商品

又保證了私密性。

方案24、贈(zèng)之有道--滿足女顧客的“心”需求

例：贈(zèng)送的是成套商品中的一種如被套，這樣顧客為了配齊整套的貨品又來購買增加了餐廳

銷量。

方案25 、“換人'效應(yīng)--給女性不一樣的感覺

例：服裝店推出廣告'帶著幾十元錢來這里，我們保證給你換一個(gè)人'，來店顧客接收餐廳

的搭配服務(wù)，給人一種煥然一新的感覺，并且接收“換人'銷售的女性顧客適當(dāng)給予一些

折扣和小禮品。

方案26、愛屋及烏--做好追星女孩的文章

例：將流行的東西附加贈(zèng)送給追星的女孩，提高銷量。

方案27、 '情人娃娃'--讓單身女性不再孤單

例：在情人節(jié)，推出購物即可領(lǐng)'情人娃娃'加上廣告的宣傳達(dá)到好的效果。

第三節(jié)、心理與情感促銷

方案28、貨比三家一一顧客信任多一點(diǎn)

例：售前勸告'貨比三家'提高客戶的信任度。

方案29、吃出幸運(yùn)--為幸運(yùn)而瘋狂消費(fèi)

例：餐館消費(fèi)可抽獎(jiǎng)，消費(fèi)多抽獎(jiǎng)幾率高，獲獎(jiǎng)留影張貼墻上，廣告詞'幸運(yùn)，越多越

好”。優(yōu)勢(shì)：商品優(yōu)勢(shì)，顧客可以拒絕買但吃飯是不會(huì)拒絕的;幸運(yùn)比例優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)額度高

抽的獎(jiǎng)項(xiàng)高，中獎(jiǎng)率高，這樣中獎(jiǎng)比例是由餐廳控制的不僅不會(huì)虧本還會(huì)激發(fā)顧客積極

性。

方案30、能者多得--引誘推銷的法寶

例：零食鋪，推出買零食即可翻卡片，答對(duì)問題送同樣的零食，贈(zèng)品零食小少精。抓住

孩子喜歡逞能的特點(diǎn)，又有小贈(zèng)品的滿足感。

方案31、檔案管理--讓顧客為之而感動(dòng)

例：在特定的日子給顧客以短信禮品的問候打動(dòng)顧客。

方案32 、—點(diǎn)點(diǎn)往上加一一讓顧客喜歡上你

例：“多一點(diǎn)商鋪'在稱重時(shí)，拿的少一些，然后一點(diǎn)點(diǎn)往上加，這樣顧客有種增加的感

覺。顧客消費(fèi)同樣看重感覺喲。

方案33、模范雙星——緊抓民族文化傳統(tǒng)不放

例：老年用品店用“模范雙星'評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選'壽星”“孝星“。得到大家的熟知提高品牌

知名度。

【熱情一燃起永不言敗的銷售激情】

第一節(jié)、擺設(shè)促銷

方案34 “綠葉效應(yīng)”一一新鮮水果自有顧客來

例：水果鋪體現(xiàn)水果的新鮮，水果上帶著葉子。

方案35、混亂經(jīng)營——亂中取腔的好辦法

例：服裝地?cái)偟膩y中取勝，啟示：商品銷售不能一成不變要反其道而行之，擺設(shè)可以反

映價(jià)格信息。

方案36、貨比好壞--好貨需要劣貨陪

例：將質(zhì)量差異大而外形相同的貨放在一起銷售，效果明顯。

方案37、排位有訣竅--便宜的總是在前排

例：將一些便宜的貨放在前面，打出便宜的口號(hào)吸引人。

第二節(jié)、包裝促銷

方案38、故弄玄虛——滿足顧客的檔次心理

例：將商品二次豪華包裝，將商品變成禮品

方案39、心心相印一一用來見證愛情

例：花店二次包裝和婚介合作為新人舉辦集體婚禮手捧心心相印的鮮花見證愛情。同樣

是二次包裝，但可通過活動(dòng)將信息傳達(dá)給顧客。